كبسة لحم بدون ماء

[كبرياء]

اليكم كبسة اللحم




كما تشاهدون باالصور التاليه:

إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a1.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_3eb6b0eff2325223a83bc4cd7d33bcadd6860d69 0c3f809ab61616e8ea9452d8&oneredir=1

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a2.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_6977718193cc4fd77d3f5d3a805751906f7ff4f8 d2ae0445593406d28a3fa37f&oneredir=1

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a3.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_6ba64c01705dd5de519c38bdab5f7cc5d320e294 63c18f48cfafc5809415ec29&oneredir=1

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a4.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_336b8d9a9bd2a04e6ea24d40d9a27a5bea67b1f2 4cb2651a7004f19be3aeced4&oneredir=1

نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه
http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a5.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_16248695e1588835001179016d04d14daac05108 c4842a0a23c14bfca3cc2686&oneredir=1

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid%3a6.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_a7012d39f36028b593c7db9fdfb183080073bd55 95d70714ffce2250bc4cdcf6&oneredir=1

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a7.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_de915ebfb936a94733b5208ff969ac8d5fcc3e83 859efa8c16718d4a3f7ae396&oneredir=1

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a8.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_9fb76db7dd9ab755870a4d5c9d8230b4a5512c1d 0865f3ef4f29f6ce113acbe6&oneredir=1

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a9.725636589%40web37303.mail.mud.yahoo .com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_78b5f32f3c71df0313edf7653a0f518cdb9687e6 98b914daff0b81caf54a26c0&oneredir=1

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a10.725636589%40web37303.mail.mud.yaho o.com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_b6e9e4ac322d53e7d146a586151d01fbe62e54e9 5772da1ee5481470d4894826&oneredir=1

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3a11.725636590%40web37303.mail.mud.yaho o.com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_a7b49417feaf1d50fd8289e6a6b874867e4ca566 1d10c153730f64907a404546&oneredir=1

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a12.725636590%40web37303.mail.mud.yaho o.com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_4cfe6c4be85b1cdd5a131c9795706a6e3186641e 2bc89e44bd3859c57f555480&oneredir=1


http://94.245.116.9/att/GetInline.aspx?messageid=fc1937d2-b119-11df-888a-001f29ddd76c&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a13.725636590%40web37303.mail.mud.yaho o.com&hm__login=ryan10102009&hm__domain=hotmail.com&ip=10.211.2.8&d=d5505&mf=0&hm__ts=Sat%2c%2016%20Oct%202010%2019%3a37%3a22%20G MT&st=ryan10102009&hm__ha=01_0d0848b2693582c63f42f6835b8cbf2af60fec9a 4ca830995d160e415f466d91&oneredir=1



وفي الختااام
أرجو ان يكون ماقدمناه قد نال على

استحسانكم