الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

دجاج محمر في الفرن على الطريقة المغربية

المقادير : دجاجة وزنها 1,5 كلغ بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث فصا ثوم عنق من البقدونس الطازج عنق من الكزبرة

إضافة رد
#1  
قديم 09-01-2012
ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الألفية العاشرة

العطاء

وسام

لوني المفضل Dimgray
 رقم العضوية : 54
 تاريخ التسجيل : Jul 2010
 فترة الأقامة : 5042 يوم
 أخر زيارة : 02-05-2015 (09:09 PM)
 الإقامة : تَحتْ السمَـآء ♥
 المشاركات : 11,126 [ + ]
 التقييم : 73
 معدل التقييم : ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي دجاج محمر في الفرن على الطريقة المغربية




المغربية 206319608639915042.j





المقادير :
    • دجاجة وزنها 1,5 كلغ
  • بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث
  • فصا ثوم
  • عنق من البقدونس الطازج
  • عنق من الكزبرة الطازجة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة في حرارة الغرفة
  • ليمونة واحدة (اختياري)
  • أعناق بقدونس أو كزبرة للزينة
طريقة التحضير :
  • تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربعة أقسام بواسطة سكين حادة.
  • يفرم البصل ناعماً جداً مع الثوم، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والتوابل في خلاط الطعام. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً.
  • يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين.
  • يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.
  • توضع قطع الدجاج في صينية وتوزع حولها قطع الليمون (في حال استعماله) ويسكب فوقها عصير الليمون.
  • يخبز الدجاج في الفرن طوال ساعة وربع الساعة أو أكثر حتى ينضج، على أن تسكب عصارة الدجاج فوق الدجاج بين الحين والآخر خلال الخبز.
  • إذا أصبحت قطع الدجاج ذهبية اللون بسرعة، يجب تغطيتها بورقة ألمنيوم أو ورقة بارشمان رخوة قبل استئناف الخبز.
  • يترك الدجاج مغطى في الصينية لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يزين بالبقدونس أو الكزبرة قبل التقديم.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


][h[ lplv td hgtvk ugn hg'vdrm hglyvfdm





رد مع اقتباس
قديم 09-01-2012   #2


الصورة الرمزية أسير زمانه
أسير زمانه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 268
 تاريخ التسجيل :  Aug 2011
 أخر زيارة : 04-04-2021 (10:11 AM)
 المشاركات : 497 [ + ]
 التقييم :  76
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
سبحان الله
والحمد لله
ولا اله الا الله
والله اكبر
لوني المفضل : Mediumauqamarine
افتراضي رد: دجاج محمر في الفرن على الطريقة المغربية



أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـي بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍينا بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ


ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي






 


رد مع اقتباس
قديم 09-03-2012   #3


الصورة الرمزية ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ
ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 54
 تاريخ التسجيل :  Jul 2010
 أخر زيارة : 02-05-2015 (09:09 PM)
 المشاركات : 11,126 [ + ]
 التقييم :  73
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: دجاج محمر في الفرن على الطريقة المغربية



أسعدني مرورك
منور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
محمر, المغربية, الفرن, الطريقة, دجاج


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك فيليه بالصلصة في الفرن ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ مطبخ همس الأطلال . 2 07-21-2012 02:47 AM
بما أن الدم أحمر لماذا تبدو عروقنا زرقاء .. نيروز فضاءات وآفاق بلا حدود . 2 03-04-2012 03:25 PM
طريقة عمل دجاج محمر بالفرن دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 12-05-2011 12:30 PM
سلطة الفلفل المغربية دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 2 11-20-2010 07:58 PM
دجاج مشوي على الطريقة اللبنانية دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 10-18-2010 04:02 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 03:45 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال