الإهداءات |
#1
| ||||||||
| ||||||||
طريقة الكريب بالكاسترد طريقة الكريب بالكاسترد المقادير : 3 أكواب دقيق ذرة ملح ـ 4 أكواب لبن ربع كوب ماء 6 بيضات 3 ملاعق سكر ملعقة صغيرة فانيليا زيت أو سمن للتحمير. مقادير الحشو: ملعقة كستردة بودرة كوب لبن 4 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا. الطريقة : ـ ينخل الدقيق مع ذرة الملح ويضاف السكر ويوضع في سلطانية وتعمل فتحة في وسطه ـ يوضع البيض واللبن في الفتحة ويقلب أن جيدا بملعقة خشبية حتي تتكون عجينة سائلة. ـ تتم تصفية العجينة بمصأفاة وإذا كانت العجينة سميكة يمكن إضافة قليل من اللبن ثم تضاف الفانيليا. ـ يقدح قليل من الزيت أو السمن في طاسة صغيرة الحجم ويؤخذ من الخليط السابق قدر حفنة بحيث تملأ الطاسة تماما, وترفع علي النار حتي تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ثم تقلب (كما في حالة عمل البيض الأومليت). لعمل الحشو: ـ يغلي بقية اللبن ويحلي بالسكر ويصب مباشرة علي الخليط السابق مع التقليب بمضرب سلك. ـ توضع علي النار مع الاستمرار في التقليب وتضاف إليها الفانيليا. ـ ضعي الكريب علي طبق مدهون بالزبد وضعي بملعقة قليلا من الحشو في النصف ثم اطويه وهكذا حتي ينتهي القمادر. ـ رصي وحدات الكريب في طبق فرن وغطي الطبق بورق الألومنيوم وزجي به في فرن حار لمدة 5 دقائق. ـ وعند التقديم يرش السطح بقليل من السكر البودرة. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال . 'vdrm hg;vdf fhg;hsjv] |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الكريب, بالكاسترد, طريقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة وضع البرونز | دلع السعودية | هــــمس الأطلال لأناقة وجمال حواء | 2 | 12-06-2011 12:52 AM |
طريقة عمل الكاتشب | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 12-05-2011 01:13 PM |
طريقة عمل الكبسه طريقة سريعة ولذيذة | عبووود | مطبخ همس الأطلال . | 3 | 02-11-2011 04:52 PM |
طريقة عمل الدونات | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 2 | 01-13-2011 04:43 PM |
طريقة الزلابية | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 08-04-2010 11:17 PM |
Add Ur Link | |||
منتديات همس الأطلال | دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال | مركز تحميل همس الأطلال . | إسلاميات |
ألعاب همس الأطلال | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . |