03-17-2013
|
| | | | | لوني المفضل Azure | | رقم العضوية : 45 | | تاريخ التسجيل : Jun 2010 | | فترة الأقامة : 5050 يوم | | أخر زيارة : 09-17-2014 (09:38 PM) | | الإقامة : جدة | | المشاركات :
1,169 [
+
] | | التقييم :
23 | معدل التقييم :  | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
دجاج بالحمص
المكوّنات و المقادير
دجاجة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهار مشكل
كزبرة
ثوم
زنجبيل
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزعفران في طبق وعليها الماء واتركيه جانبا
رشي على الدجاج الفلفل الأسود وفي طبق نضع البهارات كلها والكركم والملح
واخلطهم جيداً ونرش جزء منها على الدجاج
نسخن القليل من الزيت في إناء ونضيف قطع الدجاج ونقلبه حتي يأخذ اللون
الذهبي ثم نضيف الحمص المسلوق وباقي البهارات والزنجبيل المبشور وفصوص
الثوم والكزبرة والماء ونتركه على نار عالية إلى أن يغلي ونتركه لينضج
ويقدم .
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
][h[ fhgplw |