المقادير
- كوب من الدقيق
- كوب من السكر
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف ملعقة صغيرة من بيكينج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الزبدة على درجة حرارة الغرفة
- بياض بيضتين
- بيضة
- نصف كوب من الحليب
- ملعقتين صغيرتين من النسكافيه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقه
1- يحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2- نخلط الدقيق والسكر والكاكاو الخام والبيكنج صودا في وعاء متوسط.
3- نخلط معا الزبدة وبياض البيض والبيضة لمدة دقيقة في الخلاط الكهربائي وعلى سرعة منخفضة، ثم على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى.
4- نضيف بعد ذلك الحليب وبودرة النسكافيه والفانيليا ونخلطهم جيداً.
5- نضيف خليط المكونات الجافة ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
6- ندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نصب خليط الكيك بها.
7- نخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماما.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
[hj,i hgfh,k] ;d; fhga,;,ghjm