عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-09-2010
دلع السعودية غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 34
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5125 يوم
 أخر زيارة : 01-02-2012 (12:55 PM)
 المشاركات : 2,014 [ + ]
 التقييم : 21
 معدل التقييم : دلع السعودية is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة غوزي الدجاج



المقادير
حبه دجاجه كبيرة غير مقطعه




خضار(بصل - طماطم - كوسه - بطاطس - فلفل رومي - جزر - قرنبيط - بازلا) حسب الرغبه



الحشوة: مكرونه مسلوقه في ماء وملح زيت وماجي واذا استوت اضيفي عليها الذرة وملعقه صغيره كركم



الصوص او التتبيله : 2ملعقه كاتشب 2ملعقه مايونيز 2ملقه زبادي او لبن 2ملعقه صلصله 2ملعقه زيت زيتون وملح وبهارات بس لاازم تكثري البهارات



ابرة معقمه وخيط


KNh79038.jpg






الطريقه:



غسلي الدجاجه ونظفيها زييين من الداخل والخارج واحشيها المكرونه




Sil79038.jpg






بعد كذا ابدائي خيطها زين



6Hq80505.jpg



وخذي باقي الخيط وربطي فيه رجولها


xpg79038.jpg





خذي اعواد الاسنان وثبتي فيه جناحاتها عشان يطلع شكلها مرتب


vDq79038.jpg






افرشي بالصينيه قصدير وحطي الدجاجه عليها وتبليها بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارت مطحونه مشكلها من جميع الجوانب وكثري البهارات




qp579038.jpg






وحطي الخضار بالصينيه ورشي عليها رشه بهارات مثل اللي حطيتها عالدجاج



o5l79072.jpg





واخيرا صبي عليها التتبليه



74t79072.jpg





غطيها بالقصدير


Uwj79072.jpg


دخليها الفرن انا اخذت معاي ساعه وربع لاان الفرن عندي كهرباء وبطيئ


وفي اخر 10 دقايق افتحي القصدير من عليها عشان تتحمر


وكذا بيكون شكلها


XGg79072.jpg



اعملي على جمب رز ابيض اطبخيه في ماء وملح وزيت فقط


YfH79072.jpg


قدمي الرز والخضار والدجاج بالصحن وزينيها بالليمون والبيض المسلوق والبصل المحروق



Dfa79114.jpg


zG179114.jpg


CDP79114.jpg


yuf79114.jpg


8QT79114.jpg


78J80505.jpg

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


'vdrm y,.d hg][h[





رد مع اقتباس