|
الخبز الفرنسي المقادير ثلاثة أكواب طحين أبيض ثلاث ملاعق زبدة أو سمنة كوب حليب دافئ ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة طعام سكر بيضة ملعقة صغيرة ملح الطريقة يخلط الطحين والخميرة والملح والسكر تذوب الزبدة وتخلط مع البيضة تضاف للطحين وتعجن مع اضافة الحليب تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ملساء لاتلتصق باليد http://www.almlf.com/get-10-2011-almlf_com_oi9o7mzq.jpg تقسم العجينة الى قطع حسب الحجم المرغوب تترك ربع ساعة لترتاح وتشكل بشكل طولي وتصف في صينية الفرن ثم نعمل بواسطة سكين حادة شقوقا عرضية مائلة في كل خبزة http://www.almlf.com/get-10-2011-almlf_com_cgf65ky7.jpg تترك ربع ساعة أخرى قبل أن تدخل فرنا ساخنا أوقد مسبقا حتى تنضج وقبل أن تتحمر من الأعلى قمت باخراجها من الفرن ودهنتها من جميع جهاتها بخلطة التزيين المكونة من (ملعقة نسكافيه مذابة بقليل من الماء مخلوطة جيدا مع صفار بيضة) وتركت الشقوق المائلة دون تلوين وأعدتها للفرن لدقائق لتتحمر من الأعلى ثم أخرجتها لتكون جاهزة للتقديم http://www.almlf.com/get-10-2011-almlf_com_kx5w4wci.jpg ملطوش لعيونكم |
كبـٍـرتنـٍـٍي يـآهـٍـٍمـٍـٍ أشكركم على هذا الموضوع الرائع و أتمنى لكم مزيداً من المتعة والفائدة ونحن ننتظر كل جديد ومفيد يجود به قلمكم المعطاء . مع أطيب تمنياتي لكم بالتوفيق والسداد . |
| الساعة الآن 02:34 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال