شبكة ومنتديات همس الأطلال   Network Forum whispered ruins

شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins (http://www.hmseh.com/vb/index.php)
-   مطبخ همس الأطلال . (http://www.hmseh.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
-   -   دجاج روستو بالخضار (http://www.hmseh.com/vb/showthread.php?t=23326)

خلدون 06-21-2014 12:59 AM

دجاج روستو بالخضار
 
http://cook.hawahome.com/wp-content/...4018200642.jpg


المقادير:



دجاج.
توابل(ملح – فلفل ).
خضار مقطع ( بطاطس – جزر – قرع – بصل مقطع جوانح – ثوم بقشره ) أو أي نوع خضار تفضلوه.
زبدة وزيت لتشويح الدجاج ولا نكثر.



طريقة التحضير:


نتبل الدجاج ونربطه.
نضع الزبدة والزيت في طاسة على النار وعندما تسخن نشوح الدجاج من جميع الجهات.
نرفع الدجاج ونضع الخضار بنفس الطاسة ونشوحهه ونتبله بنفس التوابل.
نضع الخضار بصينية فرن وعليه الدجاج.
نغطيه بفويل ونضعه بالفرن الحار ونفس الطريقة لو لم نضع خضار نضع الدجاج في الصينية.
نتركه مغطى بحسب حجم الدجاج فوق ال 1100 نتركه لساعة ونصف ثم نرفع الغطاء ونأخذ من الدهون التي بالصينية ونصبها على الدجاج.
نكرر وضع الدهون كل 10 دقائق حتى يحمر الدجاج ويعطينا لون مميز ويكمل نضجه طبعآ.
لايقطع قبل 10 دقائق ليحتفظ بعصارته ويعطينا لحم طري.
يقدم بالهنا والعافية.


http://up.hawahome.com/uploads/13931953081.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953082.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953083.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953083.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953084.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953085.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13931953086.jpg


الساعة الآن 08:52 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال