دجاج مشوي على الفحم
 

http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1323637494.jpeg

المكوّنات و المقادير
دجاجة واحدة كبيرة مقطعة مقادير الصلصة
3 بصل مفروم صغير
كوب من ورق الريحان
3 فصوص ثوم كبيرة
2 فلفلة حمراء مفرومة
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير
نخلط المقادير السابقة في الخلاط وبعد تجهيز الدجاجة وغسلها وتقطيعها نضعها
في كيس شفاف ونضع عليها الخلطة ونغلق الكيس ونحركها جيداً بحيث تكون
الدجاجة مغطاة بالخلطة ونتركها لمدة 6 ساعات في الثلاجة مع الاستمرار في
تقليب الكيس كل ساعتين
وبعد الإنتهاء من مدة النقع تشوى الدجاجة على الفحم وتوضع في طبق التقديم
وتزين بالخضروات وتقدم
يمكن شوي الدجاجة في فرن البوتجاز وتسخين قطعة من الفحم على النار ووضعها
في صينية الدجاج هذه الطريقة تعطي الدجاج رائحة الشوي على الفحم .

السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .

السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .

السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .

رد: دجاج مشوي على الفحم
 

الله يعطيك الف الف عافيه السفااح
لك التقدير .