الدجاج بالحمص الشامي http://2.bp.blogspot.com/_eRZmlm3eI5...9%85%D9%89.gif *ـ المقــــادير : دجاجة كبيرة - نصف كيلو حمص شامى - 2 بصلة - نصف ملعقة صغيرة قرفة - 2 صفار بيض - ليمون - 3 ملاعق كبيرة زيت - ملح - فلفل . *ـ الطريقـــــــة : - أنقعى الحمص طوال الليل فى ماء وفى الصباح صفيه من الماء و أسلقيه فى ماء مملح ساعتان ونصف . - قطعي الدجاجة قطع صغيرة وحمريهم فى الزيت أو السمن وأضيفى عليهم البصل المفري و القرفة والملح و الفلفل والحمص المسلوق . - زودى كوب ماء وقلبيه وأتركيه على النار لمدة ساعة حتى تنضج الدجاج . - أفرشى الحمص بدون ماء على سرفيس التقديم ورصى فوقه قطع الدجاج وغطيه حتى يظل ساخناً. - أتركى الصوص المتبقي يغلي ثم أضربي معه صفار البيض وعصير الليمون .. وأرفعيهم على نار هادئة ولكن لا تتركيه يغلي حتى لا ينقطع .. ألقي بالصوص على الفراخ وقدميها . وعـوٍأفـي:22: |
●خرآفيّـــہ «~ أشكركم على هذا الموضوع الرائع و أتمنى لكم مزيداً من المتعة والفائدة ونحن ننتظر كل جديد ومفيد يجود به قلمكم المعطاء . مع أطيب تمنياتي لكم بالتوفيق والسداد . |
رد: الدجاج بالحمص الشامي يم يم شكلو رهيبب الله يعطيكي العافيه تسلم الانامل |
رد: الدجاج بالحمص الشامي أبو خلدون سعيده بمرورك منوووور |
رد: الدجاج بالحمص الشامي عطر الله يسلمك منوووره |
رد: الدجاج بالحمص الشامي بارك الله في جهودك . |
رد: الدجاج بالحمص الشامي مطلع أسعدني مرورك منووور |
الساعة الآن 05:25 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال