الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..

طبق اليوم هو البرياني الهندي، طريقة سهله، ولذيذة والاهم النكهة الاصلية موجوده، بدون حوسة وكثرة أغراض ,.., المقادير: بصلتين مقطعين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-28-2011
نيروز غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الألفية العاشرة

المصمم المميز

وسام

لوني المفضل Dimgray
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 5287 يوم
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 الإقامة : أَسْكُن اريَآف أبَي
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم : 36
 معدل التقييم : نيروز is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..





طبق اليوم


هو البرياني الهندي،

طريقة سهله،

ولذيذة والاهم النكهة الاصلية موجوده،

بدون حوسة وكثرة أغراض ,..,


54197908.jpg






المقادير:


بصلتين مقطعين سلايس، ومقلية بالزيت،

دجاجه ونصف دجاجة، مقطعه حجم صغير

كوبين ونص رز



بهارات الخلطة اللي نضيفها على الدجاج، بدون مانحمس أي شي،:


41575069.jpg



17808581.jpg



(العشبة هذي عشبة هندية، ممكن تتقاضون عنها، تشبه ورق الغار) ، وكزبرة، ونعناع ناشف،


زيت

مسمار حب، هيل، أعواد الدارسين،

ملعقتين ليمون

ورق الغار

ملعقتين كركم بودرة

1م كمون بودرة

1 م كزبرة بودرة

1 م فلفل أحمر بودرة


ملح

كمون حب،

فلفل أسود حب،

معجون ثوم وزنجبيل (ملعقتين كبار)

نعناع ناشف أو طازج..

فلفل اخضر (قرنين أو على حسب رغبتكم، يقطع ويوضع على الدجاج)

بصل مقلي

كزبرة طازجة،

و3 علب روب (زبادي)



للرز:


زعفران منقوع بماي الورد، ويضاف عليه ملون الطعام (ملون بالزعفران)




نجي للطريقة السهله جدا:


نقوم بتنقيع الرز، كوبين ونص



68930263.jpg



وبعدين نجهز الماي لسلق الرز،

باضافة (كمون، وكزبرة، وحبه حلوة حب على الماء، مع أعواد دارسين و مسمار)، وزيت ولازم نضبط الملح في هذه المرحلة لنجاح الرز..


79714697.jpg



طبعا نسلق الرز، نص سلقة،

يعني الرز يتكسر، لازم مايكون لين، ولا بيخرب عليك البرياني كله ..


13785047.jpg




واللحين بعد ماجهزنا الرز، نجهز الدجاج، ومثل ماقلت لكم، البصل المقلي يكون جاهز، (لونه يكون أشقر)


89838591.jpg



نقطع الدجاج، ولازم نغسله بملح، وطحين، ونغسله كويس عشان الزفرة ..


94006785.jpg




هنا حطيت كل المقادير على الدجاج


87164486.jpg



والبصل،



91839814.jpg


هنا اضفت الزبادي، وشوي من الصبغه عشان تعطي لون مميز،


97447110.jpg



نضع في اسفل القدر، زيت


ونصف فوقه الدجاج بشكل مرتب ونكبس شوي عليه بالملعقة،



55869217.jpg


وبعدها نضيف الرز فوق الدجاج،


مع اضافه على الوجه

باقي البصل، والكزبرة، والنعناع، وملون الطعام،

وبعدين نغور الوجه، ونضيف فيها،

منقوع الزعفران وماي الورد،


41214005.jpg


ونسكر على الرز ، عدل بالقصدير، وتكون الحرارة هادية جدا،

ويفضل قبل مايجهز، نحط شبك تحت القدر عشان مايحترق،



91674079.jpg



وفي الوقت هذا نجهز،

سلطة،

الروب الهندي،

عصير ليمون بالنعناع،



صوص السلطة:

(زيت زيتون، م ص كمون، صماق، ليمون، فلفل أسود، ملح، وزيت)


17144077.jpg


اما الروب،

(علبة زبادي، كزبرة، نعناع، فلفل اخضر، وملعقة زنجبيل بودرة، ملح فلفل أسود، واذا تحبون ثوم)

نخلط جميع المقادير في الخلاط،

وتقدم مع البرياني..



جا وقت التقديم،




بالهنا أحبائي آل همس


50075896.jpg


82320131.jpg



19250755.jpg

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


fvdhkd hg][h[ ( 'fr ik]d ) >>






آخر تعديل نيروز يوم 11-28-2011 في 08:48 AM.
رد مع اقتباس
قديم 11-28-2011   #2


الصورة الرمزية أبو أزهار
أبو أزهار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 208
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 05-02-2013 (01:59 PM)
 المشاركات : 548 [ + ]
 التقييم :  97
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..



هههههههههههههههههه

الصور تحولت من دجاج الى ضفادع ..؟ بليز اعيدي الموضوع مع التظليل ومسح الروابط ثم نزليه .!



تقديري لسمو شخصك


 


رد مع اقتباس
قديم 11-28-2011   #3


الصورة الرمزية نيروز
نيروز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم :  36
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..



ههههههههههههههههههههههه


بس الموضوع طالع عندي ..


وأهلا بك .


 


رد مع اقتباس
قديم 11-28-2011   #4


الصورة الرمزية أبو أزهار
أبو أزهار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 208
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 05-02-2013 (01:59 PM)
 المشاركات : 548 [ + ]
 التقييم :  97
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..



تيب وش ذنبي اناااا ..؟ ما طلع !


 


رد مع اقتباس
قديم 11-28-2011   #5


الصورة الرمزية نيروز
نيروز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم :  36
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: برياني الدجاج ( طبق هندي ) ..



لازم تسجل في الموقع عشان الصور الي ترفع على موقعهم تطلع لك .


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الدجاج, برياني, هندي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كولكشن هندي 2011 [. تَنّآهِيدْ ألَمْ .] هــــمس الأطلال لأناقة وجمال حواء 6 05-11-2011 09:10 AM
مواطن هندي متزوج بـ39 زوجه (صور ) نيروز أطلال وحديث الصورة . 10 03-07-2011 12:29 PM
طريقة عمل برياني باكستاني دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 0 11-01-2010 03:05 PM
برياني الدجاج على الطريقة الكويتية دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 10-09-2010 02:23 AM
برياني باكستاني دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 3 07-10-2010 05:18 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 02:39 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال