الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

الكباب المشوي على الفحم

. المقادير . كيلو من لحم الضأن مقطع الى قطع صغيرة. كوبين من الزبادي ربع كوب كاتشب لإضافة النكهة المسكرة الى اللحم. 3 ملاعق صغيرة كمون

إضافة رد
#1  
قديم 01-01-2017
قلوب دافئة غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
المصمم المميز

الإتقان

لوني المفضل Mediumvioletred
 رقم العضوية : 804
 تاريخ التسجيل : May 2016
 فترة الأقامة : 2834 يوم
 أخر زيارة : 01-23-2024 (02:59 AM)
 الإقامة : هناك !!
 المشاركات : 590 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : قلوب دافئة is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الكباب المشوي على الفحم




1605hmseh.jpg .
المقادير
.
كيلو من لحم الضأن مقطع الى قطع صغيرة.
كوبين من الزبادي
ربع كوب كاتشب لإضافة النكهة المسكرة الى اللحم.
3 ملاعق صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة خل
ملح حسب الرغبة
حفنة من النعناع المجفف المفروم
بصلة مقطعة أو مفرومة
رشة بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل لتزيين عيدان الشوي
.
طريقة التحضير
.
في وعاء عميق منفصل اخلطي جميع مقادير التتبيلة معاً من أول مقدار الزبادي الى الفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
ضعي اللحم الضأن في الوعاء وقلبيه بالتتبيلة جيداً، ثم ضعي الإناء بداخل كيس بلاستيك لحفظه، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة حوالي ساعة، وذلك بهدف إمتصاص اللحم لمكونات التتبيلة جيداً.
بعد مرور الساعة أحضري قطع اللحم المقطعة وإبدأي بإدخال عيدان الشوي الخشب أو المعدن في قطع اللحم، على أن تفصلي بين كل قطعة والأخرى بقطعة من الفلفل الأخضر أو الطماطم أو البصل كما في الصورة.
جهزي الفحم وقومي بتشغيل الشواية، ثم ضعي عيدان الشوي على الشواية وإبدأي بتقليبهم بين الحين والآخر حتى يستوي اللحم جيداً.
لا تنسي نثر القليل من الماء على اللحم عند الحاجة، حتى لا يحترق اللحم من شدة السخونة.يمكنك تقديم الكباب المشوي مع الأرز الطازج والخبز الأسمر وسلطة الزبادي.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


hg;fhf hgla,d ugn hgtpl hgHs,] hgtdg hg;jhf





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الأسود, الفيل, الكتاب, على


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كباب هندي مشوي علي الفحم خلدون مطبخ همس الأطلال . 2 05-13-2013 10:46 PM
كباب هندي مشوي علي الفحم خلدون مطبخ همس الأطلال . 2 03-18-2013 09:59 AM
دجاج مشوي على الفحم السفاح مطبخ همس الأطلال . 4 03-17-2013 02:45 PM
مهرجان المشي على الفحم في الصين . الأسد الرهيص فضاءات وآفاق بلا حدود . 2 10-25-2012 02:09 PM
عام الفيل أبو ذكرى أطلال القرآن الكريم والسنة النبوية المطهرة . 1 07-11-2012 12:47 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 07:56 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال