الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





علم الأحياء . ( Biology ) عالم الحيوان والطيور والنبـات والورود ، والحشرات ، والزواحف , وحياة البرار The animal world, bir ( Biology ) معلومات وفوائد وغرائب الحياة الفطرية وكل ما يتعلق بالنبات والحيوان والطيور والورود والزهور وحياة الصحراء والقفار والبراري وما يعيش فيها من حيوانات وزواحف وحشرات ، وأشجار كتب عليها أن تكون فيها فتأثرت بها وتأقلمت عليها وتكيفت فيها . وآيات من قاع البحار . Information and benefits wildlife and oddity and everything related to plants and animals, birds and flowers, flowers and desert life and wasteland and wilderness and live animals and trees labeled be where Vtathert and adapted and adapted. And verses from the seabed.

الإهداءات

فوائد الشمندر ( البنجر ) الهامة .

البنجر أو الشمندر أو الباربة أو بيتا فولجاريس - Beta vulgaris ( بكل اللغات ) للبنجر او الشمندر فوائد كثيرة وهامة .... نبده لتعريف البنجر

إضافة رد
#1  
قديم 07-04-2014
سهارى غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 101
 تاريخ التسجيل : Oct 2010
 فترة الأقامة : 4909 يوم
 أخر زيارة : 11-24-2015 (09:21 PM)
 الإقامة : غرفتي
 المشاركات : 1,738 [ + ]
 التقييم : 46
 معدل التقييم : سهارى is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي فوائد الشمندر ( البنجر ) الهامة .




البنجر أو الشمندر أو الباربة أو بيتا فولجاريس - Beta vulgaris ( بكل اللغات )

hmseh-ea3ecc0a6d.jpg

للبنجر او الشمندر فوائد كثيرة وهامة ....


نبده لتعريف البنجر

استعمل البنجر كصبغة طعام في القرن 16، ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.
وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
حيث تحتوي الجذور الدرنية للشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ، ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.
أنتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدأ المزارعون بزراعته في الصيف بالإضافة إلى الشتاء كما يستعملة الروس لعمل شوربة بينما يضيفه الاستراليون، إلى البرغر
يؤكل البنجر مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا .


فوائد البنجر

hmseh-13425aa583.jpg

للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي ...
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة.
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتهاالنفسية .
يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .
وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير
يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .
يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .
يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين.
يوقف الافرازات المهبلية والنزيف


أما البنجر الأبيض
فهو يرطب الجسم ويكسبة مناعة عامة ويبعت به النشاط
البنجر لعلاج قشرة الشعر.


يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ، ثم ينظف بها فروة الراس .
وللقضاء على القشرة نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل ثم تدلك به الفروة مساء لمدة اربعة إلى خمسة ليال وستدهشك النتيجة السريعة في اختفاء القشرة نهائيا .
لعلاج البواسير
بإمكانك الاستفادة من المادة المستخلصة من البنجر بالغلي ( ماء مغلي البنجر ) واستعماله كمطهر

عصير البنجر لتقوية الدم

[COLOR="rgb(255, 0, 255)"]هذا العصير يلي يقوي الدم بشكل سريع وملحوظ خلال اسبوع

مكوناته
[/COLOR] ...

hmseh-dd754e8513.jpg

حبه بنجر
نص برتقاله
نص تفاحه
ملعقه سكر
كاس ماء
الطريقة ...
يقشر البنجر ويوضع بالخلاط مع البرتقال والتفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه ويوضع الماء والسكر ويخلط جميعا ثم يصفى ويشرب
يستخدم في الصباح قبل الاكل وفي الظهر وليلا قل النوم استخدميه لمده اسبوع وتلاحظي الفرق وزياده الدم بشكل غير معقول ...


عصير البنجر والجزر
عصر البنجر مع الجزر بكميات متساوية يفيد المصابين بـ ...
توسع الاوردة ... وتصلب الشرايين ... وضغط الدم المرتفع
اضطرابات القلب الناتجة عن توسع وسماكة الاوعية الدموية
يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت


شراب منظف للجسم
بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس ويخلط بخلاط الفواكه حتى يكون مزيجا
ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى ويفتت الحصى
وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية
ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب
ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء .


طريقة عمل مخلل البنجر
المقادير
1/2 2 كوب بنجر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 كوب خل
ملعقتان صغيرتان سكر
عودان قرنفل
3 حبوب فلفل أسود
1 ورقة رند
1/2 ملعقة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح

الطريقة
يوضع البنجر في إناء متوسط الحجم ويترك جانباً.
يرفع إناء آخر فوق النار، يخلط فيه الخل والسكر والقرنفل وحبوب الفلفل الأسود والكستناء والملح والبصل وتترك المكونات حتى تمام الغليان.
يرفع الإناء من علي النار، ثم يصب فوق البنجر مع التقليب حتى يغطيه تماماً.
يغطي الإناء ويوضع في الثلاجة.
يقدم المخلل مثلجاً.

hmseh-a7a3269cf2.jpg

سلطة البنجر الأصلية
المكونات
4 حبات بنجر متوسطة
3 ملاعق صغير سكر
عصير ليمونه

الطريقة
يسلق البنجر بعد غمرة بالماء حتى يستوي ، ثم يترك ليبرد وتقشر
يقطع البنجر الى مكعبات صغير ويضاف له السكر وعصير الليمون ويحرك الخليط جيداً
يترك عشر دقائق ليشرب التتبيلة ويقدم
سلطة البنجر بالخيار
المقادير
شمندر مقطع جوانح
بقدونس ناعم
خيار مخلل مقطع جوانح
فلفل اخضر مقطع جوانح
بصل مقطع جوانح
عصير ليمون + ملح
ورقات حبق + جبن ابيض + فاصوليا بيضاء للزينة
خل

الطريقة
يسلق البنجر بغمرة بالماء حتى يستوي ويترك ليبرد ثم يقشر
وكذلك تغسل وتقطع باقي الخضر ثم تخلط كلها مع بعض و تتبل وتقدم باردة
سلطة خضار مشكلة
المقادير
شمندر - بصل ابيض واحد - علبة ذره - 1صلصه ايطاليه – سلطة روسية - 2 باذنجان مقطع صغير ومقلي - مخلل خيار مقطع – شرائح طماطم – أرز بسمتي مسلوق - زيت زيتون ملعقه حسب الحاجه
الطريقه
يقطع الباذنجان ويقلى
يسلق الشمندر ويقطع الى قطع صغيره
يقطع البصل لقطع صغيره ويترك جزء للزينة ( على شكل وردة )
يقطع المخلل لقطع صغيره
يخلط الرز المسلوق مع الذره ويضاف له الصلصه الايطاليه
تعمل السلطة الروسية كالمعتاد
تتبل بملح + زين زيتون + ليمون حسب الرغبه وراح تكون النتيجة سلطه لذيذه جداً

عصير الشمندر
المقادير:
- حبة شمندر كبيرة أو 2 حبة متوسطة( كل ما زدتي الكمية يعطي لون أغمج)
- حبة موزة
- حبة مانجا كبيرة
- 5 حبات فراولة أو أكثر يخفي طعم الشمندر( ممكن الإستغناء عنه بس معاه أحلى)
- عصير ليمونة صغيرة للحموضة وكمان يخفي طعم الشمندر
- القليل من الحليب طازج على حسب الثخن
- ثلج كثير مشان الصيف وكل ما كان أبرد كان أحلى

الطريقة:-
- يغسل الشمندر -البنجر-ثم يقشر ويقطع مكعبات ويسلق مع ماء متوسط (ممكن ان تسلق الحبة كاملة بس مكعبات أسرع) ومن ثم يصفى من الماء مع القلييييل من ماء السلق يوضع في الفريزر إلى أن يثلج ويرجع اللون الأصلي لشمندر.
- توضع في الخلاط جميع المقادير وتقدم..

منقول .

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




t,hz] hgalk]v ( hgfk[v ) hgihlm >





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
البنجر, الشمندر, الهامة, فوائد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشمندر نيروز علم الأحياء . ( Biology ) عالم الحيوان والطيور والنبـات والورود ، والحشرات ، والزواحف , وحياة البرار 0 01-07-2014 10:55 PM
الشمندر او البنجر قيمة غذائية عالية واقوى مضادات الاكسدة السفاح الأطلال الطبية العامة . 2 09-18-2013 09:25 PM
عصير الشمندر . سهارى مطبخ همس الأطلال . 1 09-02-2013 04:14 PM
مجموعات الخضار الخمس وخواصها الصحية الهامة لصحتك . لميس مطبخ همس الأطلال . 3 12-15-2012 03:01 PM
طريقة عمل سلطة البنجر دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 12-26-2011 10:38 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 02:10 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال