الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

أطباق مختاره ..

- المقادير .. بطاطس مقطعة مكعبات قرنبيط مقطع خس كرنب الصلصة ( لبن زبادي - مايونيز - ليمون - ملح وفلفل أسود ) - الطريقة .. * يُقلى

إضافة رد
#1  
قديم 03-17-2012
نيروز غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الألفية العاشرة

المصمم المميز

وسام

لوني المفضل Dimgray
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 5071 يوم
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 الإقامة : أَسْكُن اريَآف أبَي
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم : 36
 معدل التقييم : نيروز is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أطباق مختاره ..




13308829086.png





- المقادير ..

بطاطس مقطعة مكعبات
قرنبيط مقطع
خس
كرنب
الصلصة ( لبن زبادي - مايونيز - ليمون - ملح وفلفل أسود )



- الطريقة ..

* يُقلى البطاطس في زيت غزير ثم يُقلى القرنبيط بعده

* يقطع الخس والكرنب بالطول إلى شرائح نحيفة

* يخلط البطاطس والزهرة والخس والكرنب في وعاء

* يضاف إليها الصلصة بعد مزج مقاديرها

وبالعافية

133088290914.png



- المقادير ..

(A)
علبة تونة مصفّاة
خس أمريكي مقطع شرائح
علبة ذرة

(B)
مايونيز
خردل
ملح
ليمون



- الطريقة ..

* توضع المقادير (A) في إناء

* تخلط المقادير (B) ثم تضاف إلى المقادير (A)

تقدم باردة وبالعافية

13308829097.png



- المقادير ..

(A)
خبز توست يتم فرده جيدًا
قالب جبن موزاريلا

(B)
3 ملاعق جبن سائل - ملعقة مايونيز - بهارات إيطالية

(C)
بيض مخفوق - بقسماط



- الطريقة ..

* بعد فرد الخبز تُؤخذ شريحة توست واحدة وتدهن بالمقادير (B) بعد مزجها جيدًا

* يقطع الجبن إلى أصابع ( بحجم أصبع اليد الأوسط تقريبًأ ) ثم توضع قطعة واحدة على شريحة التوست

* تلف الشريحة جيداً ثم توضع في البيض والبقسماط وتغلق أطرافها جيدًأ

* تقلى في زيت غزير حتى تكتسي باللون الذهبي

تُقدم مع الصلصة ( مايونيز - كاتشب - صلصة فرنسية - خردل - شطة - بهارات إيطالية )

وبالعافية

13308829081.png


- المقادير ..

(A)
نصف كيس مكرونة penne

(B)
ربع إصبع زبدة
صحن صدور دجاج مقطعة طولياً
بصلتان مقطعة جوانح
حبة فلفل رومي ( بارد ) مقطع طولياً
علبة فطر مقطع
بهارات إيطالية ( أوريجانو - ريحان مجفف )
ملح
علبة كريمة خفق صغيرة
جبنة تشيدر مبشورة وجبنة موزاريلا مبشورة

(C)
نصف كأس ماء
3 ملاعق صلصة
5 حبات جبنن كيري
حبة ماجي



- الطريقة ..

* تُسلق المكرونة

* تخلط المقادير (C) في الخلاط

* يوضع البصل على النار مع الزبدة حتى يذبل

* يضاف إليه الدجاج حتى يستوي

* يضاف إليهما الفلفل حتى يبدأ بالذبول ، ثم يضاف الفطر والبهارات الإيطالية والملح

* تضاف إليهم المقادير (C) بعد خلطها، حتى تنضج

* يضاف إليها كريمة الخفق وتترك حتى تغلي

* توضع المكرونة في صينية بايركس ويضاف إليها بقية المكونات وتحرّك جيداً

* ترش بجبنة التشيدر والموزاريلا وتوضع في الفرن

وبالعافية

13308829082.png




- المقادير ..

صحن صدور دجاج
علبتين لبن زبادي
ملح وفلفل أسود
ثوم
طماطم - خس - جبن شرائح - خبز
الصلصة (مايونيز- صلصة فرنسية - خردل - كاتشب - صلصة بلوتشيز ( حسب الرغبة )


- الطريقة ..
* يُنقع الدجاج بعد تنظيفه في الزبادي والثوم والملح والفلفل لمدة ساعتين أو أكثر

* توضع قطع الدجاج بعد إخراجها من الزبادي في آلة التوستر ( هُنا صورتها مقتَبسَة ) حتى تنضج


* توضع داخل الخبز بعد دهنه بالصلصة مع الطماطم والخس والجبن وتسخّن في المايكرويف قليلاً

وبالعافية

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


H'fhr lojhvi >>






آخر تعديل نيروز يوم 03-17-2012 في 10:17 PM.
رد مع اقتباس
قديم 03-17-2012   #2


الصورة الرمزية أبو خلدون
أبو خلدون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 06-01-2020 (05:26 AM)
 المشاركات : 4,523 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي



ميم
أشكركم على هذا الموضوع الرائع
و أتمنى لكم مزيداً من المتعة والفائدة
ونحن ننتظر كل جديد ومفيد يجود به قلمكم
المعطاء .
مع أطيب تمنياتي لكم بالتوفيق والسداد .


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
مختاره, أطباق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجموعه أطباق رائعه .. نيروز مطبخ همس الأطلال . 0 12-23-2011 09:21 PM
أطباق مختلفه ورائعه .. نيروز مطبخ همس الأطلال . 3 11-01-2011 01:58 PM
تشكيله من أطباق السلطات باالصور ▪●ملآمح ـإنثى ●▪ مطبخ همس الأطلال . 1 07-09-2011 10:32 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 03:56 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال