كوسا بـ البشاميل ..

البشاميل , كوسا

كوسا بـ البشاميل ..

مكوّنات و المقادير
2/1 كيلو كوسا مقشرة
بيضة
قليل من زيت الزيتون
2/1 كيلو لحم مفروم معصج
ملح
فلفل
بشاميل " صلصة بيضاء "



طريقة التحضير
نقطع الكوسا حلقات ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون
ونضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل
نخلط الكوسا بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بايركس
نضع فوقها اللحم المفروم المعصج " ضعي قليل من الزيت في إناء وفوقه البصل المفروم وحركيه جيداً ثم ضعي ملعقة صلصة واللحم المفروم وقلبي الخليط وضعي الملح والفلفل "
نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسة
ندخلها الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة
الخضراء .
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

---

;,sh fJ hgfahldg >>

ي العواذل تفارقناا .....
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .

الله يعطيك الف الف عافيه .
لك التقدير .