الإهداءات |
#1
| |||||||||
| |||||||||
كور كفتة بالطماطم و البيض المكونات 1/4 كيلو لحم بقري مفروم 1/4 كيلو لحم ضأن مفروم ملح وفلفل وبهار أبيض 1/2 كوب بقدونس مفروم 1 بصل متوسط مفروم زيت للقلي 1 بصل كبير (مكعبات) 1 كوب صلصة طماطم 1/2 كوب مرق 3 بيض طريقة التحضير - في وعاء عميق، يُخلط اللحم بنوعيه ويُتبل الخليط بالملح، الفلفل والبهار مع التقليب باليد أو بملعقة خشبية. - يُضاف البقدونس والبصل المفروم وتُقلب المكونات جيداً حتى تتداخل ونحصل على ما يشبه العجين. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. - يُشكل عجين اللحم على هيئة كرات صغيرة ( في حجم الليمونة) ثم تُحمر الكرات في الزيت مع التقليب حتى يتغير لونها من كل الجوانب. - تُضاف مكعبات البصل للكفتة ثم صلصة الطماطم والمرق وتُقلب المكونات حتى تبدأ في الغليان. - تُخفف الحرارة وتُترك الكفتة على النار لمدة حوالي 10 دقائق. - تُكسر البيضات الثلاثة فوق الكفتة على مسافات دون خفق البيض أو التقليب ويُغطى الإناء ويُترك على النار حتى تمام النضج. - تُوضع على طبق التقديم مع الاحتفاظ بالبيض على الوجه، تُقدم ساخنة. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال . ;,v ;tjm fhg'lh'l , hgfdq |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البيض, بالطماطم, كفتة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلطة المكرونة بالطماطم المشوية ونكهة الريحان | خلدون | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 05-13-2013 10:43 PM |
البشرة وعلاجها بالطماطم بطريقة بسيطة | مهندسة رانيا | هــــمس الأطلال لأناقة وجمال حواء | 0 | 05-07-2012 06:58 PM |
كفتة الدجاج العربية | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 10-22-2010 01:22 PM |
كفتة الدجاج | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 08-18-2010 11:50 PM |
طريقة كفتة الدجاج | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 07-16-2010 11:10 PM |
Add Ur Link | |||
منتديات همس الأطلال | دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال | مركز تحميل همس الأطلال . | إسلاميات |
ألعاب همس الأطلال | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . |