انْدُومِي بالدجاج

انْدُومِي بالدجاج

//




تحَيهَـ عَذْبَهـ كَـ أَنْتُـــــْم "






المَقَـــادِيــر :

دَجَاجْ مَخْلِي مِن العَظم ، بصَل ، فلْفل رُومي ، انْدُومِي
مِلح ، بُهَارات ، فلْفل اسْوَد ، صَلصَة طَمَاطِم و صُويَا



الطَريِقَـهـ :




يُقَطَع البَصَل والفلْفل الرُومي شَرائح ، ويُشَوَح في مِقْلاَه مَع قَلِيلْ مِن الزَيت عَ النَار ،
وتُضَاف عَليه البُهَارَات والملْح والفلفْل و صَلْصَة الصُويَا ،ثُمَ يُضَاف الدَجَاجْ بَعدَ تَقْطِعه مُكَعَبات
الى المِقْلاَه حَتَى الإسْتِوَاءْ .





تُوضَع الأنْدُومِي مَع بُهارَاتها فِي قِدر ويُضَاف اليْهَا المَاءْ حَسَب العَدَد ، وتضُاَف اليهَا صَلصَة الطَمَاطِم ،
تُتْرَك عَ النَار دَقِيقَتَين فَقَط ، ثُم يُضَاف اليهَا الدَجَاجْ وتُقَلَب وتُقَدَم وبـِ الهَنَاءْ والعَافِيَه .




بالعافيه} ...




ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

---

hkX]E,lAd fhg][h[

سلاف...
شكراً لك على جهودك الطيبة
وعلى هذا الموضوع القيم .
وسنظل ننتظر منك كل جديد مفيد .
مع تمنياتي لك بالتوفيق والسداد