كابتشينو ساخن

ساخن , كابتشينو

كابتشينو ساخن

المقادير :-







للكاراميل:-
ربع كوب سكر - ملعقتين زبده - نصف كوب كريمه سائله .

للكابتشينو :-
ملعقتين ونصف قهوه أمريكيه واذا لم يوجد يتم وضع خلطة الناسكفيه بدالها
- حليب ( كوب ) - فوم ( كريمة رغوه جاهزه )




الطريقة





أولاً يتم احضار قدرين ، الأول يتم وضع فيه كمية
الحليب المراد شربه أي كوب او كوب ونصف على حسب
مقدار الكوب الذي تمتلكه وتتركه على نار هادئه ، وفي تلك الأثناء
نقوم بــ أحضار قدر آخر نضع فيه السكر والزبده ونتركه على نار هادئة
إلى ان يمر بتلك المراحل من تغير اللون







يتحول اللون إلى هذا اللون الكراميل وهذا هو المطلوب ،




يتم وضع الكريمه في الخليط وسوف تجد كتل



ولا داعي للقلق لان الكريمه بارده لذا تجمد السكر لكنه سوف يذوب بعد عدة دقائق
بعد انتهاء من عمل الكاراميل نتركه يبرد لعدة دقائق وفي تلك الأنناء

نقوم بوضع القهوه في الكوب ثم الحليب وبضع قطرات من الكاراميل حتى يصبح القهوه حاليه قليلاً
ثم نضع الفوم عليه والقليل من خطوط الكاراميل وهذه هي النتيجه







أتمنى ان الوصفه قد نالت على إعجابكم و عسى ان تكون بــ ذائقتكم



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

---

;hfjadk, shok