الإهداءات |
#1
| ||||||||||||
| ||||||||||||
شوربة الخضار والشعير مع اللحم شوربة الخضار والشعير مع اللحم المقادير: - 500 غرام من لحم العجل بالعظم. - بصلة مقطعة مكعبات. - ملعقتا طعام من زيت الزيتون. - فصّا ثوم مدقوقان. - 425 غراماً من الطماطم المقطعة المعلبة. - ملعقة طعام من رُب الطماطم. - نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري (Oregano). - ستة أكواب من مرق البقر. - 300 غرام من البطاطا المقطعة مكعبات. - 300 غرام من القرع المقطع مكعبات. - ثلاثة أرباع الكوب من الشعير. - 200 غرام من الكوسة المقطعة شرائح. الطريقة: انزعي العظم من اللحم ثمّ قطعيه مكعبات بحجم 5 سم. ضعي الزيت في مقلاة سميكة القعر، ارفعيها على النار، وعندما يحمي الزيت أضيفي اللحم، حركي حتى يتحمّر، ارفعيه فوق مناديل ورقية، ثمّ أضيفي البصل إلى المقلاة نفسها، وحرّكي مدة خمس دقائق فوق نار هادئة ثمّ أضيفي الثوم، ثمّ حركي مدة دقيقة واحدة. أضيفي اللحم المقلي والطماطم ورُب الطماطم والزعتر والمرق والبطاطا والقرع. اغسلي الشعير جيِّداً، صفِّيه ثمّ أضيفيه إلى المقلاة. عندما يغلي المرق غطي المقلاة واتركيها فوق نار هادئة مدة عشرين دقيقة حتى تنضج المواد، ثمّ أضيفي الكوسة، اتركي المقلاة فوق النار مدة عشر دقائق أُخرى أو حتى ينضج الشعير. - الكمية تكفي لـ: 6 أشخاص. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال . a,vfm hgoqhv ,hgaudv lu hggpl |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
اللحم, الخضار, شوربة, والشعير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينية الخضار بالصلصة البيضاء .. | نيروز | مطبخ همس الأطلال . | 3 | 09-28-2011 03:58 PM |
أسياخ الخضار المشكله | زرقاء اليمامة | مطبخ همس الأطلال . | 6 | 06-06-2011 08:39 AM |
شوربة البطاطا بالكريمة | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 2 | 01-13-2011 04:44 PM |
شوربة العدس | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 3 | 08-29-2010 12:40 AM |
شوربة فرنسية | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 08-18-2010 11:49 PM |
Add Ur Link | |||
منتديات همس الأطلال | دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال | مركز تحميل همس الأطلال . | إسلاميات |
ألعاب همس الأطلال | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . |