حلى آلجالـڪَسي بـالشعيرية آلباكستانيـہ

حلى آلجالـڪَسي بـالشعيرية آلباكستانيـہ

المقادير:

4 حبـآت جالكسي سادة
2 كيس شعيرية باكستانية
6 اكياس اوريو
نصف علبة كبيرة حليب نستلة
1علبة قشطة

ملـآحضه : المقادير هذه تكفي 48 كاس قهوة صغير بلاستيك

آلطريقه :

آلطبقه الآولى :-

• نأخذ ألواح الجالكسي ونكسرها إلى ست أقسام متساوية وكل قسم إلى نصفين .

• نضع كل قطعة صغيرة في الكأس ونذوب الجالكسي في حمام مائي.

• ونضعها بالفريزر فترة بسيطة إلى أن تجمد ,, كي نضع الطبقة الثانية



آلطبقه آلثآنيه :-

• نحضر الشعيرية ونكسرها كسر صغيرة جداً ونحمسها مع الزبدة فترة بسيطة
ثم نضيف إليها نستله ونخلطهم جيداً إلى أن تتجانس.

• بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونوزع الشعيريه
على كافة الكاسات ( أي فوق طبقة الجالكسي)

• ثم نضغط عليها بالملعقة إلى أن تتساوى ,, كي نضع الطبقه الثآلثه




آلطبقه الثآلثه :-

• نقوم بعمل الطبقة الثالثة وذلك بطحن الأوريو طحن ناعم نوعا ما.
ثم نعجنه بالقشطة إلى أن تصبح عجينة متماسكة ..
ثم نضعها داخل الكاسات على طبقة الشعيرية، ونوسيها بالضغط عليها قليلاً.

• نضع الكاسات في الثلاجة إلى أن تبرد وإذا كنت عجلة من أمرك ضعيها في الفريزر

• بعد ذلك .. أخريجها من الكاسات بقلبها وضربها ضرب خفيف وتخرج بسهولة..
أما إذا كانت الكاسات ذات قاعدة تحوي بعض الزوايا المتداخلة
ربما تحتاجين إلى كسر الكأس برفق لاستخراج الحلى.

وهذا الشكل النهائي :




وبالعافية وآن شاء اللة تعجبكم
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

---

pgn Ng[hgJڪQsd fJhgaudvdm Ngfh;sjhkdJہ

يالذيذ أمممممممممم .
تشكراتي كثير على التجويعة .

روعه
الله يعطيك العافيه
دمتي

أسعدني مروركم
منوورين