الإهداءات |
|
#1
| |||||||||
| |||||||||
بارفيه الفراولة مع الكريمة . المقادير: * كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة * علبة من الجيلو بنكهة الفراولة * كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو * ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين * كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة طريقة التحضير: * يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون اللاصق. *يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى شرائح في قعر القالب. *يسكب في وعاء الماء الساخن فوق الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو. *في وعاء آخر، تخلط ملعقة الجيلاتين مع 10 ملاعق طعام من الماء البارد. يذوب الجيلاتين في البان ماري أو في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين. *يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو المحضر. فهذا يساعد الجيلو على أن يجمد بسرعة وتصبح قولبته أسهل. *يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح شبه جامدة. *في وعاء آخر، تخفق الكريما الطازجة مع ملعقتيّ طعام من السكر حتى تصبح كثيرة الرغوة. *يضاف نصف كوب من الجيلو المحضر إلى هذه الكريما ويخلط معها بملعقة خشبية. *يفرم نصف كوب من الفراولة إلى قطع صغيرة. تضاف هذه القطع إلى الكريما وتخلط معها. *تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد محتواه. وحين يجمد، يقلب محتواه رأساَ على عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما الطازجة المخفوقة وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال . fhvtdi hgtvh,gm lu hg;vdlm > |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الفراولة, الكريمة, بارفيه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد الفراولة | السفاح | الأطلال الطبية العامة . | 2 | 03-25-2013 12:31 AM |
فن النقش على الأحجار الكريمة في النجف | اسير الصمت | أطلال علم النحت على الأحجار الكريمة Glyptic Art | 6 | 12-17-2012 05:53 PM |
كيف تستخرج الاحجار الكريمة | السفاح | أطلال علم النحت على الأحجار الكريمة Glyptic Art | 2 | 12-13-2012 10:38 AM |
أسماء الحجار الكريمة | السفاح | أطلال علم النحت على الأحجار الكريمة Glyptic Art | 2 | 12-13-2012 10:38 AM |
السويسرول مع الفراولة | ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ | مطبخ همس الأطلال . | 2 | 07-21-2012 02:48 AM |
Add Ur Link | |||
منتديات همس الأطلال | دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال | مركز تحميل همس الأطلال . | إسلاميات |
ألعاب همس الأطلال | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . |