الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

فطائر الصاج الخفيفة

المقادير: 1 1/2 كوب دقيق أبيض 1 كوب دقيق أسمر رشة ملح 1 ملعقة طعام سكر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة ماء للعجن الحشوة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-10-2013
Pin : 2BC5F4E6

خلدون غير متواجد حالياً
Canada     Male
SMS ~
K
لوني المفضل Lightcoral
 رقم العضوية : 19
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 5280 يوم
 أخر زيارة : 01-29-2015 (01:02 PM)
 الإقامة : جدة
 المشاركات : 2,212 [ + ]
 التقييم : 35
 معدل التقييم : خلدون is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي فطائر الصاج الخفيفة




المقادير:

1 1/2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق أسمر
رشة ملح
1 ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة صغيرة خميرة
ماء للعجن
الحشوة :
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
فلفل رومي مكعبات
2 فص ثوم مفروم
زيت نباتي للحمس
قرفة-كمون-فلفل-ملح
جبن شيدر شرائح

الطريقة:

- تخلط مقادير العجينة حتى تكون متماسكة وتدهن بالزيت وتغطى وتترك 1/2 ساعة .
- تقسم لكور صغيرة بحجم الفراولة ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون قرص رقيق ودائري.
- تسخن صاجة ثم تترك على نار متوسطة ويوضع عليها القرص لمدة ثواني حتى يبيض القرص ثم تقلب ويوضع الحشوة عليها + شرائح الجبن ثم يطوى الجزئين الاسفل والعلوي للوسط والجزء الايمين واليسار لتكون مستطيله وتقلب حتى تحمر من الجهتين ولا يستغرف ذلك دقيقة
- ثم تقطع وتقدم .
طريقة عمل الحشوة:
- في مقلاة على نار عاليه يقلب الدجاج بقليل من الزيت حتى يشقر ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي.
- يبعد الدجاج من المقلاة وفي نفس المقلاة يضاف قليل من الزيت ويقلب به البصل على نار عاليه مع الثوم ثم الفلفل الرومي ثم الدجاج ويتبل بالبهارات والملح ويترك ليبرد حتى يستخدم .
ملاحظة : يمكنك حشوها بالزعتر أو أي نوع جبن تفضلين أو حشوة بيتزا بدون صوص .

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


t'hzv hgwh[ hgotdtm





رد مع اقتباس
قديم 05-13-2013   #2


الصورة الرمزية نيروز
نيروز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم :  36
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: فطائر الصاج الخفيفة



الله يعطيك الف عافيه
لك التقدير
لا هنت


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الخفيفة, الصاج, فطائر


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الوجبات الخفيفة سبب سرطان القولون . المتوكل مطبخ همس الأطلال . 1 02-05-2013 12:35 AM
فطائر الصاج سهارى مطبخ همس الأطلال . 1 02-11-2012 04:25 PM
فطائر الوفل نيروز مطبخ همس الأطلال . 2 11-17-2011 01:37 AM
فطائر البانكيك نيروز مطبخ همس الأطلال . 2 11-17-2011 01:36 AM
فطائر بالفرن دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 08-04-2010 11:14 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 02:18 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال