الإخوة الأعضاء الكرام : الرجاء في حال وضع صور في المنتدى أن يكون رفعها على مركز الرفع الخاص بالمنتدى وهو موجود في صندوق الموضوع المطور أو ضمن الإعلانات النصية الموجودة أسفل المنتدى ، لأن ذلك يسهم في سرعة المنتدى وأدائه ، وشكراً لكم على كرم تعاونكم || كن بلا حدود ولا تكن بلا قيود .|| إنما الأمم الأخلاق ما بقيت فإن هموا ذهبت أخلاقهم ذهبوا . || قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أد الأمانة إلى من ائتمنك ، ولا تخن من خانك . || الإرهاب .. لا دين له || |





الإهداءات

طريقة عمل رغيف البيتزا

المقادير سمسم محمص (للتلميع),2 ملعقة كبيرة ملح (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة بيض (للتلميع), حبة كبيرة جبن موزريلا مبروش (للحشو),2 كوب جبن شيدر مبروش (للحشو),2 كوب طماطم شرائح رقيقة (للحشو),2

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-13-2013

السفاح غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 45
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5245 يوم
 أخر زيارة : 09-17-2014 (09:38 PM)
 الإقامة : جدة
 المشاركات : 1,169 [ + ]
 التقييم : 23
 معدل التقييم : السفاح is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل رغيف البيتزا




البيتزا recipe_531383bdddcfe

المقادير
  • سمسم محمص (للتلميع),2 ملعقة كبيرة
  • ملح (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة
  • بيض (للتلميع), حبة كبيرة
  • جبن موزريلا مبروش (للحشو),2 كوب
  • جبن شيدر مبروش (للحشو),2 كوب
  • طماطم شرائح رقيقة (للحشو),2 حبة كبيرة
  • دقيق ,3 أكواب
  • حليب مجفف ,3 ملاعق كبيرة
  • خميرة فورية , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة
  • ريحان ,2 ملعقة صغيرة
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت ذرة ,0.25 كوب
  • ماء دافئ , كوب
  • كاتشاب (للحشو),3 ملاعق
  • صلصة سائلة (للحشو),3 ملاعق
  • دجاج مسلوق ومقطع (للحشو),3 أكواب
  • زيتون أخضر منزوع النوي (للحشو), كوب
  • فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب
  • فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب
  • فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب


طريقة التحضير
- لعمل العجينة:
- في وعاء الخلاط ضعي ٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو، الريحان، والسكر وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
- أضيفي الزيت والماء وضعيها جميعاً على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
- أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء.
- شكلي العجينة على شكل قرص وعلى طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
- خذي ثلث كمية العجين وضعي العجينة على طبق مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٥ ملم تقريباً.
- لعمل الحشو:
- باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي ثلث كمية الكاتشاب وصلصة الفلفل على العجينة.
- على شكل خطوط متتالية ضعي الدجاج، الزيتون، الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر، الطماطم، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا، ثم لفي العجينة على الحشو بحيث تفصل طبقة العجينة بين طبقات الحشو كي لا تختلط المكونات مع بعضها.
- ضعي رغيف البيتزا في صينية وغلّفي الرغيف بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ٣٠ دقيقة وكرري الخطوة مع بقية العجينة والحشو.
- في طبق صغير ضعي البيض والملح وقلّبي البيض إلى أن يتجانس ثم وزعيه على أرغفة البيتزا وأنثري السمسم فوقها.
- إخبزي أرغفة البيتزا لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، وأخيراً، بعد أن تقومي بتجربة طريقة عمل رغيف البيتزا، قدّميه ساخناً.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .


'vdrm ulg vydt hgfdj.h





رد مع اقتباس
قديم 03-13-2013   #2


الصورة الرمزية أبو خلدون
أبو خلدون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 06-01-2020 (05:26 AM)
 المشاركات : 4,523 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي



السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .


 


رد مع اقتباس
قديم 03-13-2013   #3


الصورة الرمزية أبو خلدون
أبو خلدون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 06-01-2020 (05:26 AM)
 المشاركات : 4,523 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي



السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .


 


رد مع اقتباس
قديم 03-15-2013   #4


الصورة الرمزية نيروز
نيروز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم :  36
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: طريقة عمل رغيف البيتزا



الله يعطيك العافيه
لك التقدير


 


رد مع اقتباس
قديم 03-15-2013   #5


الصورة الرمزية ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ
ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 54
 تاريخ التسجيل :  Jul 2010
 أخر زيارة : 02-05-2015 (09:09 PM)
 المشاركات : 11,126 [ + ]
 التقييم :  73
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: طريقة عمل رغيف البيتزا



-

تسسلم يدك خييو


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
البيتزا, رغيف, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رغيف بالشوكولاتة - منال العالم السفاح مطبخ همس الأطلال . 1 07-12-2012 06:26 PM
طريقة عمل البيتزا مع الصور مهندسة هنة هــــمس الأطلال لأناقة وجمال حواء 0 07-06-2011 12:44 PM
طريقة عمل البيتزا مع الصور مهندسة هنة مطبخ همس الأطلال . 0 07-06-2011 12:44 PM
طريقة عمل البيتزا مع الصور مهندسة هنة مطبخ همس الأطلال . 1 07-04-2011 01:46 PM
طريقة عمل البيتزا الايطالية دلع السعودية مطبخ همس الأطلال . 1 07-13-2010 07:52 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات همس الأطلال دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال مركز تحميل همس الأطلال . إسلاميات
ألعاب همس الأطلال ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا . ضع إعلانك هنا .

flagcounter


الساعة الآن 02:15 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال