![]() |
#1
| ||||||||||||
| ||||||||||||
![]() ![]() الوصف: المقادير/ للعجين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 كوب ماء دافئ 1/2 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب حليب 1/4 كوب زيت 1 بيض مخفوق +2 ملعقة حليب للدهن للحشو قطع دجاج مطهومع فلفل ألوان شرائح-كمون-كزبرة-ملح وفلفل خليط جبن شيدر وموتزاريللا الطريقة -تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل. -يُخلط الدقيق والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، وتُضاف الخميرة والحليب والزيت وتُعجن المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى يتجانس العجين ويُصبح ناعماً (يمكن العجن باليد لمدة 25 دقيقة). -يٌوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه. -يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، ويُشكل على هيئة دائرة سمكها حوالي 2/1 سنتيمتر ويُقطع بقطاعة قطرها حوالي 10 سنتيمترات. -تُدهن أطراف الدائرة بخليط البيض وتُوزع طبقة من الجبن، طبقة من الحشو، طبقة أخرى من الجبن ثم يوضع فوقها دائرة عجين أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق. -يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، توضع الكاساديا بالمقلاة وتُترك لمدة دقيقتين لكل جانب ثم توضع بالفرن لمدة عشر دقائق. -تُقطع إلى مثلثات وتُقدم دافئة. -تُعتبر الكاساديا وجبة غداء مثالية للأطفال في المدرسة، حيث تحتوي على البروتين والخضروات والجبن، يمكنك وضع كمية منها بالفريزر واعطائها لطفلك مجمدة، بحيث تتفكك قبل موعد الغداء. -يُمكن الاستغناء عن الدجاج والاكتفاء بالجبن والخضروات كحشو خفيف بالعآفيه على قلوبكم ![]() ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال . shk],dahj hg][h[ ,hg[fk (;hsh]dh) >>Z |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ساندويشات دجاج رووعـــــة | ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ | مطبخ همس الأطلال . | 0 | 05-13-2012 09:16 PM |
جناح الدجاج (خطر) | ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ | الأطلال الطبية العامة . | 4 | 04-29-2012 10:17 PM |
كورما الدجاج | دلع السعودية | مطبخ همس الأطلال . | 1 | 12-08-2011 08:52 PM |
خبز فرنسي بالخضار والجبن | ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ | مطبخ همس الأطلال . | 2 | 11-04-2011 09:46 PM |
من شعر الحجاج | مطلع الشمس | أطلال العَرُوض و القافية ، وقناديل من صفحات الشعراء . | 7 | 11-01-2010 09:16 PM |
![]() | |||
منتديات همس الأطلال | دليل مواقع شبكة ومنتديات همس الأطلال | مركز تحميل همس الأطلال . | إسلاميات |
ألعاب همس الأطلال | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . | ضع إعلانك هنا . |