البطاطس , صينية

المقادير :

دجاجه مسلوقه
5 حبات بطاطس
حبة بصل
حبة فلفل اخضر
2 حبه جزر
فطر = مشروم
3 حبة ماجي
فلفل اسود
جبن كرفت > قابل للدهن
قشطة خفق


الطريقة :

أولا الدجاج :
طبعا في الدجاج الجاهز المكعبات , بس انا ماكان عندي فستخدمت دجاجه كامله
سلقتها بماي وحبة ماجي ... تركتها لما تبرد وفتتها , بعدين جبت مقلاه وحطيت فيها بصل وحبة ماجي وخلتيه لما يذبل البصل
اضفت الدجاج عليه والفلفل الاخضر والجزر والفطر والفلفل الاسود وبهاراتي العاديه وقلبته لما استوى وطفيت النار عليه ...

ثانيا البطاطس :
حطيت البطاطس بالقدر واضفت ماي عليه وملح وتركته ساعه ونص لما سلق وصار طري حيل ..


* التطبيق :

جبت صينية صغيره على قد الدجاج والبطاطس , > كانت عندي الفايركس بس انكسرت واستخدمت الحديد

حمست بصل مع ليمون اسود وشوية ثوم > كشنه
وحطيته بالصينيه بعدين اضفت الدجاج الي بالمقلاه على البصل ,
والبطاطس هرسته مع ملح وفلفل حار وملعقتين جبنة كرفت , وكورته وحطيته على الدجاج ,,
قشطة الخفق مع حبة ماجي على نار لما تذوب الماجي
واضفتها على البطاطس

دخلتها للفرن 25 دقيقه وطلعتها ..

طبعا تاكلوها بخبز

وهذا شكلها النهائي








منقول

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .