الموضوع: طريقة عمل بيتزا
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-11-2013

السفاح غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 45
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5426 يوم
 أخر زيارة : 09-17-2014 (09:38 PM)
 الإقامة : جدة
 المشاركات : 1,169 [ + ]
 التقييم : 23
 معدل التقييم : السفاح is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل بيتزا



طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة بالصور في منزلك
اتمني تعجبكم 007.gif

بيتزا
12994818446.jpg


المكونات
12994818457.jpg



12994818458.jpg


العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
12994818459.jpg
//
129948184610.jpg


لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
129948184611.jpg


129948184612.jpg


توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..

129948184613.jpg


بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

12994818431.jpg


بفرد النصف في الصنيه..

12994818443.jpg


وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

12994818445.jpg

ويفرد عليهم باقي المقدار

12994818444.jpg



12994818443.jpg

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااا
12994818442.jpg

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

12994822821.jpg

توزع الصلصة على الوجه
12994822822.jpg

يضاف جزء من الرومي

129948184614.jpg

بقايا اللحم بعد تفتيتها...
12994822823.jpg

الزيتون
129948184720.jpg
//
129948184618.jpg

ثم بضيف الفلفل
129948184619.jpg

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

129948184617.jpg

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
129948184616.jpg


بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

129948184615.jpg

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

'vdrm ulg fdj.h




رد مع اقتباس