مع حلول عيد الأضحى المبارك تكثر العزائم والولائم. إذا كنت محتارة فيم تقدمين لعائلتك؛ إليكِ أفكارا متنوعة لإعداد وليمة كبيرة تنال إعجابك وتشعرهم بفرحة العيد.
سوف تتكون الوليمة من "حساء لحم، أرز بسمتي بالخلطة، ضلع لحم ضأن مشوي، طبق ممبار محشي بالأرز، مقبلات"
مقادير عمل الأرز
طريقة التحضير:
لعمل الأرز، اغسلي الأرز جيدا ثم ضعيه في قدر بها ماء لمدة ساعة.
أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة السمن ثم ضعيها على النار حتى يذوب السمن ثم ضعي البصل المفري وقلّبي جيدا، أضيفي اللوز والزبيب ثم الأرز بدون الماء مع الاستمرار في التلقيب.
أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، القرفة المطحونة، حساء اللحم ثم اتركي القدر على النار حتى يغلي الحساء، اخفضي درجة الحرارة ثم غطي القدر واتركيها لمدة من 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ارفعي القدر من على النار ثم ضعي الأرز في طبق التقديم.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
,wthj gYu]h] ,gdlm guhzgj; td ud] hgHqpn ,wthm