كنافة بالقشطة
مقادير الوصفة
للقشطة نصف كوب من الحليب نصف ملعقة
صغيرة من الفانيلا 1 ملعقة كبيرة من النشا للكناف
ة نصف كيلو من الكنافة نصف كوب من الزبد
ة اللينة نصف كوب من السكر نصف كوب من القطر (شربات) مربى الورد وفستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير
- تُذاب الزبدة في وعاء على نار متوسطة، وتخلط
نصف كمية الزبدة المذابة مع الكنافة والسكر
وتمزج جيداً. - يوضع قليل من الزبدة المذابة على نار متوسطة في مقلاة، ثم نشكل دائرة قطرها نحو 10 سنتمتر من الكنافة ونتأكد من
أن تكون متماسكة بسُمك 2/1 سنتمتر. -
عندما يميل اللون إلى الذهبي، تقلب وتحمر من الناحية
الأخرى. - تُكرر نفس الطريقة بعمل دائرة
أخرى. - تُوضع دائرة الكنافة ثم تُوزع ملعقة كبيرة من القطر عليها، وتغطى بملعقتين كبيرتين ونصف من القشطة. - تُوضع الدائرة
الثانية لتغطي القشطة وتُوزع ملعقتان كبيرتان
من القطر عليها. - توضع ملعقة صغيرة من القشطة، ثم نصف ملعقة صغيرة من مربى الورد، وتُزين بقليل من الفستق المجروش قبل التقديم.
ان شاء الله تنال اعجابكم
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
;khtm fhgra'm