الموضوع: •..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•»
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 05-04-2012
ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الألفية العاشرة

العطاء

وسام
لوني المفضل Dimgray
 رقم العضوية : 54
 تاريخ التسجيل : Jul 2010
 فترة الأقامة : 5414 يوم
 أخر زيارة : 02-05-2015 (09:09 PM)
 الإقامة : تَحتْ السمَـآء ♥
 المشاركات : 11,126 [ + ]
 التقييم : 73
 معدل التقييم : ﺧﻣ̝̚ړُ ﺂﻟﺂﻧۆﭥھَہّ will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي •..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•»




•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» bBH45995.jpg


الطريــقــــــــــــــــــــــه



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» 4Ri46221.jpg


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» ibH45995.jpg


نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات

•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» 7jN46399.jpg


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه •..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» biggrin.gif

•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» gE846399.jpg


نحضر صينيه دائريه أو مستطيله





تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله •..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» redface.gif



المهم نصف ورق العنب بالصينيه

•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» ES848345.jpg



ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» s2x48345.jpg


ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب

•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» nYo48455.jpg



نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» QTy48455.jpg


نغلف الصينيه بالقصدير

•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» abr48894.jpg


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج •..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» smile.gif

وهذا شكله بعد الإستواء


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» Tl548455.jpg


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم


وهذا شكله النهائي



•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» abZ48894.jpg


•..صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•» hfs48977.jpg







ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

•>>wWwWdkdiے hgcvrWے uےMMJJkfA>>•»¦¦•»




رد مع اقتباس