المكّسْيُكّيهـْ , الفآهيّتآ

{ . الفآهيّتآ المكّسْيُكّيهـْ . }

المقادير:


- 2 لحم ستيك بقري ريب آي.
- 2 دجاج صدور من غير عظم.
- كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 4 ملاعق طعام خل الخضروات.
- بصلة مقطعة شرائح ½ دائرية.
- ½ فليفلة خضراء شرائح.
- ½ فليفلة صفراء شرائح.
- ½ فليفلة حمراء شرائح.




طريقة التحضير:


1- تبلي اللحم والدجاج بالملح والفلفل والكمون.
2- رشي عليه الخل واشويه على الفحم من الجهتين.
3- قدميه مع التورتيلا وصلصة الجواكامول والصلصة المكسيكية والسور كريم.
4- خمري البصل في القليل من الزيت حتى يذبل.
5- حمري الفليفلات في القليل من الزيت حتى يذبل.
6- قدميه مع الفاهيتا

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .