12-19-2011
|
| | | | | لوني المفضل Cadetblue | | رقم العضوية : 34 | | تاريخ التسجيل : Jun 2010 | | فترة الأقامة : 5445 يوم | | أخر زيارة : 01-02-2012 (12:55 PM) | | المشاركات :
2,014 [
+
] | | التقييم :
21 | معدل التقييم :  | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
طريقة عمل المشروم المحشي
طريقة عمل المشروم المحشي
المقادير :
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
8 وحدات من عشب الغراب الفطر الكبير.
ربع كيلو جبن شيدر.
50 جرام زبد.
فص ثوم مفروم.
ربع كيلو كعك مدقوق (بقسماط) طازج
ملعقة كبيرة مقدونس مفروم.
الطريقة :
1ـ يوقد الفرن لدرجة حرارة مرتفعة, توضع وحدات الماشروم علي صاج فرن وتدهن بالزيت ثم يقطع الجبن الي شرائح بحجم الماشروم وتوضع فوق كل واحدة شريحة جبن.
2ـ يحمر الثوم في الزبد حتي يصفر لونه, ثم ترفع الطاسة من علي النار ويضاف إليها البقسماط الطازج والمقدونس ويقلب الجميع.
3ـ توضع ملعقة حشو فوق كل وحدة ماشروم ويضغط عليها قليلا بظهر الملعقة حتي يغطي الجبن تماما.
4ـ يطهي الماشروم لمدة ربع ساعة حتي يصبح الحشو ذهبي اللون.
ويقدم فورا مع طبق سلطة خضراء.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
'vdrm ulg hglav,l hglpad |