الموضوع: مندي التبن ..
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 11-14-2011
نيروز غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام الألفية العاشرة

المصمم المميز

وسام
لوني المفضل Dimgray
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 5140 يوم
 أخر زيارة : 07-01-2014 (09:19 AM)
 الإقامة : أَسْكُن اريَآف أبَي
 المشاركات : 13,261 [ + ]
 التقييم : 36
 معدل التقييم : نيروز is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مندي التبن ..




هذي سلمكم الله طبخة سريعة وسهلة وإقتصادية للي يبي مندي على السريع

مندي التبن ( في وجه العدو ) أغلبنا يعرفه أو سمع عنه , وللي ما بعد سمع عنه يكتب في جوجل وبيشوف العجب إن شاء الله ..


1.jpg


3.jpg


4.jpg


5.jpg


هذي طريقة تجهيز الرز ( كلٍ وطريقته ) وكل ما حكرنا ( العقود ) وكثرنا البهارات والشغل كل ما ظبت الكبسة


2.jpg


وهذا دجاج الوطنية المتبل ( ونقدر نحط لحم حاشي أو تييس أو سمك أو أرانب أو بط أو أي شي )

6.jpg


نجهز الشبك ونفرش المرخ على الشبك الأعلى



7.jpg


نصف الدجاج ونزينه ببطاطس وبصل ( حركات الشييفة )


8.jpg




ونحط قدر الرز تحت

9.jpg


10.jpg


ونغطي الشبك بالبرميل المخصص لهذا الغرض


11.jpg


وهذي في وجه العدو ( حبة تبن ب15 ريال ) وجبنا منها ثنتين يعني ب30 ريال فقط

12.jpg


13.jpg


14.jpg


15.jpg



نفك التبن ونوزعه حول البرميل بطريقة تظمن عدم تطايره بعد الإشعال


16.jpg


16.jpg


17.jpg


18.jpg


ونشب في التبن حول البرميل

19.jpg

ونخلي البرميل عقب ما نشبه لمدة ساعة وربع ( اللحم يحتاج وقت أطول من ساعة ونصف إلى ساعتين )

20.jpg


ثم نبدأ نجهز لرفع البرميل


21.jpg


إفتح يا سمسم

22.jpg



ولا أحلى


ولا أروع

24.jpg


ولا اجمل

27.jpg


28.jpg


وتقبلوا اعذب وأرق تحية




ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

lk]d hgjfk >>




رد مع اقتباس