فقط لعشاق الجالكسي"فطائر الجالكســــــي الهشششة"



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كنت ادور لي على اطباق جديدة ولذيذة في منتدى قريب مننا
المهم شفت هالطريقة الله يجزى صاحبتها كل خيــــــــــر ويعطيها العافية وبما اني من عشاق الجالكسي انهبلت عليها ونقلتها لكم


المقادير:



2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .




للحشوه:جالكسي ساده .






~
::
~



الطريقه:
نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثمنضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسانات صغيره.





نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي







نضع الطرف الأيمن والأيسر وسطالجالكسي
وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي





ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه

وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب










ويا زينها مع فنجان قهوه


وبلهنا والعافيه