06-27-2010
|
| | | | | لوني المفضل Cadetblue | | رقم العضوية : 34 | | تاريخ التسجيل : Jun 2010 | | فترة الأقامة : 5102 يوم | | أخر زيارة : 01-02-2012 (12:55 PM) | | المشاركات :
2,014 [
+
] | | التقييم :
21 | معدل التقييم :  | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
طريقة المعمول السوري
المقادير ؛
3 ونص كاسات كبيره دقيق اسمر ( حب)
ملعقه كبيره ابزار المعمول مطحونه
ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه بيكنج بودر
نصف ملعقه حبة بركة غير مطحونه
نصف ملعقه شمر غير مطحون
ملعقتين سكر ناعم على حسب الرغبه
كاس كبير زبده ( نفس كاس الدقيق )
كاس كبير سمن ( شوكه وملعقه )
كاس كبير ماء دافي محلول فيه 3 ملاعق حليب
الطريقه؛
نضع الدقيق وعليه ابزار المعمول والشمر وحبة البركه والخميره وبيكنج بودر والسكر ورشة هيل بسيطه ثم نضع الزبده والسمن ونعجن حتطلع العجينه متماسكه ومليئه بالسمن لاتخافوا وبعدين نحط الحلين مو كله شوي شوي واعجني الين العجينه تصير مفتته ولما تجمعيها بيدك تنجمع وبس يعني مو شرط تحطي كاس الحليب كله
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
'vdrm hglul,g hgs,vd |