شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - عرض مشاركة واحدة

#1 09-13-2013

بالدجاج , كبسة

كبسة بالدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.. { كبسة بالدجاج } ..

- المقادير :
1/ رز منقوع .
2/دجاج.
3/شعيرية.
4/ملح.
5/ كبزرة ، نعناع ، بقدونس، فلفل أخضر.
6/زيت.
7/بصل،ثوم
8/بهاراتمشكلة، هرد "كركم"،فلفل أحمر،هيل.
،

-الطريقة :
1/في الخلاط " البقدونس + النعناع + الكبزرة ، مع كأس مآء .

2/يحمس البصل مع الثوم حتى يذبل.

/يضاف إلى البصل والثوم البهارات والفلفل الأحمر والبهارات والملح.

4/بعد أن يحمس قليلاً مع البصل والثوم ، يضاف إليه الدجاج إلى أن يتغير لونه .

5/تضاف الخلطة وكأس ماء إلى الدجاج ، ويترك على نار هادئة .

6/تقلب الشعيرية في زيت قليل إلى أن تحمر.

7/يسلق الرز مع ملح نص استوايه .

8/ثم تضاف الشعيرية إلى الرز ، ويبقى دقيقة ثم يصفى .

9/ثم تضاف الشعيرية والرز إلى خلطة الدجاج ، ويغلق القدر على نار هادئة.

- وبالهناء والعافيه

منقووول

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

;fsm fhg][h[