كبة البرغل مع البطاطا كبة البرغل مع البطاطا http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8150/2.jpg مقادير الكبة: * 1 كوب برغل منقوع في الماء الدافيء مدة 17 دقيقة مصفى من الماء إن وجد * 1 كوب بطاطا مسلوقة * 1/4 كوب أرز مسلوق * 1 بصل أحمرمفروم * 1 ملعقة شاي ملح * 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مقادير الحشوة: * 250 جرام لحم بقري مفروم * 1 بصل أحمر مفروم * 1 ملعقة طعام صنوبر * 1/2 ملعقة شاي ملح * 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود * 1/2 ملعقة شاي قرفة * 1/2 ملعقة شاي بهار حلو * 2 ملعقة طعام زيت زيتون * 1 كوب زيت للتحمير طريقة التحضير: * في فرامة اللحم، افرمي مقادير الكبة جيداً تبليه بالملح والفلفل الأسود. * ضعيها في الثلاجة مدة 1 ساعة على الأقل. * على النار حمري اللحم جيدا حتى يجف ماؤه. * أضيفي البصل والصنوبر والزيت، قلبيها جيدا حتى يذبل البصل. * أضيفي التوابل وقلبيها حتى تمتزج جيداً. * ارفعيها عن النار واتركيها تبرد تماماً. * خذي مقدار حبة الجوز من الكبة وأفرغيها بأصابعك. * احشيها باللحم وأغلقيها بشكل اسطواني. * جمديها مدة 30 دقيقة فقط. * حمريها في الزيت الغزير وصحتين. |
رد: كبة البرغل مع البطاطا دلع السعودية بارك الله فيكِ |
رد: كبة البرغل مع البطاطا |
الساعة الآن 03:28 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال