كيكة التفاح بالمربى
 

طريقة كيكة التفاح بالمربى

http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImage...ca612d21/1.jpg

المقادير :

* نصف زبدة غير مملحة

* 2 ملعقة صغيرة مبشور ليمونة متوسطة

* ثلاث أرباع كوب سكر ناعم

* 3 بيضات

* 1 كوب دقيق بالخميرة

* نصف كوب دقيق جميع الاستعمالات

* ثلث كوب حليب سائل

* 3 حبات تفاح أخضر

مقادير الطبقة العلوية :
* 4 ملعقة كبيرة مربى مشمش

* 4 ملعقة كبيرة ماء

* 4 ملعقة جيلاتين




طريقة التحضير:

* اخلطي البيض و السكر والزبدة و بشر الليمون في الخلاط الكهربائي

* أضيفي الدقيق المنخول والحليب وقلبي باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تصبح عجينة متماسكة

* صبيها في القالب المدهون بالزبدة

* قطعي التفاح إلى 4 قطع وقشريها ثم صفيها فوق العجينة

* اخبزي القالب في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريباً

* ضعي الماء الساخن والجيلاتين والمربى على نار هادئة وحركي إلى أن يتجانس المزيج جيداً

* بعد أن تنضج الكيكة ضعي عليها الخليط السابق و هو ساخن وصحتين.

رد: كيكة التفاح بالمربى