شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins

http://www.hayah.cc/imageprocessor.p...q=100&mode=fit
المكونات
900 غ من الفول المعلب
225 غ من الحمص المعلب
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 طماطم
1 عود من البصل الأخضر
ربع باقة من البقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

تقطع الطماطم مكعبات و يفرم البقدونس و البصل الأخضر ثم يترك جانباً.
يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الحمص و يقلب على نار هادئة حتى يلين الفول و الحمص ثم يطحن ثلاثة أرباع الكمية بالملعقة.
يتبل الخليط بالملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم.
يضاف إليه الطماطم ثم البصل الأخضر و البقدونس ثم يرش عليه زيت الزيتون و يقدم.