شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - طريقة بيتزا بالجبن الرومي .

http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/iBb...1219105409.jpg

لإعداد بيتزا بالجبن الرومي، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2.5 كوب طحين.
0.5 كوب زيت نباتي.
بيضة واحدة.
0.5 ملعقة صغيرة ملح.
0.5 كوب حليب سائل.
2 حبة بندورة.
2 حبة فلفل أخضر.
4 حبة نقانق.
4 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا.
كوب جبنة الرومي.
كوب زيتون أسود.
0.5 كوب فطر شرائح.

أما طريقة تحضير العجينة:
- نضع الطحين في وعاء ونضيف اليها الخميرة، الزيت، البيض، الملح، الحليب، والماء الفاتر حسب حاجة العجينة.
- ندعك العجينة جيداً ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.

أما طريقة تحضير البيتزا:

- تقطع البندورة الى شرائح رقيقة.
- يقطع الفلفل الأخضر الى حلقات.
- تبرش جبنة الرومي.
- تدهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت.
- ترق العجينة داخل صينية الخبز.
- تفرد صلصلة البيتزا على العجينة.
- ثم توضع جميع المكونات المتبقية من البندورة، الفلفل الأخضر، الفطر، النقانق، الزيتون.
- توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
- تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها الجبن الرومي.
- تعاد الصينية الى الفرن حتى تذوب الجبنة.
- تقدم مع سلطة الذرة الباردة.

منقول .