شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins

كنافة بالقشطة

http://www.khaledalfaraj.com/imgcache/5878.imgcache.jpg

مقادير الوصفة

للقشطة نصف كوب من الحليب نصف ملعقة
صغيرة من الفانيلا 1 ملعقة كبيرة من النشا للكناف
ة نصف كيلو من الكنافة نصف كوب من الزبد
ة اللينة نصف كوب من السكر نصف كوب من القطر (شربات) مربى الورد وفستق مجروش للتزيين

طريقة التحضير

- تُذاب الزبدة في وعاء على نار متوسطة، وتخلط
نصف كمية الزبدة المذابة مع الكنافة والسكر
وتمزج جيداً. - يوضع قليل من الزبدة المذابة على نار متوسطة في مقلاة، ثم نشكل دائرة قطرها نحو 10 سنتمتر من الكنافة ونتأكد من
أن تكون متماسكة بسُمك 2/1 سنتمتر. -
عندما يميل اللون إلى الذهبي، تقلب وتحمر من الناحية
الأخرى. - تُكرر نفس الطريقة بعمل دائرة
أخرى. - تُوضع دائرة الكنافة ثم تُوزع ملعقة كبيرة من القطر عليها، وتغطى بملعقتين كبيرتين ونصف من القشطة. - تُوضع الدائرة
الثانية لتغطي القشطة وتُوزع ملعقتان كبيرتان
من القطر عليها. - توضع ملعقة صغيرة من القشطة، ثم نصف ملعقة صغيرة من مربى الورد، وتُزين بقليل من الفستق المجروش قبل التقديم.

ان شاء الله تنال اعجابكم