شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins

المقادير
حبه دجاجه كبيرة غير مقطعه

خضار(بصل - طماطم - كوسه - بطاطس - فلفل رومي - جزر - قرنبيط - بازلا) حسب الرغبه

الحشوة: مكرونه مسلوقه في ماء وملح زيت وماجي واذا استوت اضيفي عليها الذرة وملعقه صغيره كركم

الصوص او التتبيله : 2ملعقه كاتشب 2ملعقه مايونيز 2ملقه زبادي او لبن 2ملعقه صلصله 2ملعقه زيت زيتون وملح وبهارات بس لاازم تكثري البهارات

ابرة معقمه وخيط

http://www.alsaifonline.com/up2010/KNh79038.jpg

الطريقه:

غسلي الدجاجه ونظفيها زييين من الداخل والخارج واحشيها المكرونه

http://www.alsaifonline.com/up2010/Sil79038.jpg

بعد كذا ابدائي خيطها زين

http://www.alsaifonline.com/up2010/6Hq80505.jpg

وخذي باقي الخيط وربطي فيه رجولها

http://www.alsaifonline.com/up2010/xpg79038.jpg

خذي اعواد الاسنان وثبتي فيه جناحاتها عشان يطلع شكلها مرتب

http://www.alsaifonline.com/up2010/vDq79038.jpg

افرشي بالصينيه قصدير وحطي الدجاجه عليها وتبليها بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارت مطحونه مشكلها من جميع الجوانب وكثري البهارات

http://www.alsaifonline.com/up2010/qp579038.jpg

وحطي الخضار بالصينيه ورشي عليها رشه بهارات مثل اللي حطيتها عالدجاج

http://www.alsaifonline.com/up2010/o5l79072.jpg

واخيرا صبي عليها التتبليه

http://www.alsaifonline.com/up2010/74t79072.jpg

غطيها بالقصدير

http://www.alsaifonline.com/up2010/Uwj79072.jpg

دخليها الفرن انا اخذت معاي ساعه وربع لاان الفرن عندي كهرباء وبطيئ

وفي اخر 10 دقايق افتحي القصدير من عليها عشان تتحمر

وكذا بيكون شكلها

http://www.alsaifonline.com/up2010/XGg79072.jpg

اعملي على جمب رز ابيض اطبخيه في ماء وملح وزيت فقط

http://www.alsaifonline.com/up2010/YfH79072.jpg

قدمي الرز والخضار والدجاج بالصحن وزينيها بالليمون والبيض المسلوق والبصل المحروق

http://www.alsaifonline.com/up2010/Dfa79114.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/zG179114.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/CDP79114.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/yuf79114.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/8QT79114.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/78J80505.jpg