|
صينية البادنجان بلمشاميل http://eve.mrkzy.com/wp-content/uplo...trays-2252.jpg المقادير: ٢ ثمره باذنجان كبير الحجم نصف كيلو لحم مفروم جبن موزاريلا ١ ثمره بصل مقادير الباشاميل : ١ ثمره فلفل اخضر ١ م-ك زبدة ١ م-ك طحين ١ كوب حليب الطريقة: طريقه عمل صينية الباذنجان بالبشاميل يقطع الباذنجان طوليا و يقلي في الزيت ثم يقطع الباذنجان بعد قليه الي مربعات صغيرة يقطع الفلفل الي مربعات صغيرة ايضا ثم يفرم البصل و يوضع في المقلاة مع القليل من الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحمر جيدا و يضاف الملح و الفلفل الاسود طريقه عمل البشاميل : توضع الزبدة و الطحين في قدر صغير على نار هادئة الحراره مع التقليب و قبل ان يتغير لون الطحين يضاف الحليب و الملح مع استمرار التقليب حتي يتجانس الخليط يوضع اللحم بالفلفل في صينية بايركس مجهزة للفرن ثم يضاف اليه الباذنجان المقلي المقطع و يضاف البشاميل الي الصينيه و يضاف الجبن الموزريلا علي وجه الصينيه و تدخل صينية الباذنجان بالبشاميل الي الفرن و تترك حتي تنضج و يتحمر وجه الصينيه و تقدم صينية الباذنجان بالبشاميل و بالهناء و الشفاء |
رد: صينية البادنجان بلمشاميل وربي جعت دوبي :99: يسلمو بلبل |
رد: صينية البادنجان بلمشاميل الله يسلمك نهوده منوره . |
| الساعة الآن 11:07 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال