شوربه ملفوف ...
 

المقادير ...

1- ملفوف ويفضل الاخضر منه .



2- رزمه شبت مفروم .




3-ثلاث فصوص ثوم .

http://www.l22l.com/uploads/ff73ec6297.jpg

4-صلصه طماطم .



5- ملعقه سكر .



6- رزمه بصل أخضر مقطع دوائر .



7- ثلاث ملاعق كبيره خل أبيض .



8- قطع دجاج مدخنه .



9- ملعقه كبيره طحين



10- ملح .




11- بهار أسود .




الطريقه ..

نقطع الاملفوف بعرض الاصبع أو أعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى أن منتصف القدر وبعد أن يغلي ويذبل الملفوف نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك نصف ساعه ويطبخ على نار هادئه .
بعد ذالك نذوب الدقيق بنصف كوب ماء ونضيفه مع الخل بالقدر ويترك يطبخ لمدة خمس دقائق .

ملاحظه ...

الطعم يكون حامض قليلا
يقدم مع الخبز الفرنسي ...

وبلهنا والعافيه ....

رد: شوربه ملفوف ...
 

رد: شوربه ملفوف ...
 

رد: شوربه ملفوف ...