شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins

طريقة عمل حساء الميزو

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير

كيسان من صلصة الميزو اليابانية الخاصة بالحساء الجاهزة بوزن 15 غراماً
صدر من الدجاج، منزوع الجلد ومقطّع إلى قطع صغيرة
فص واحد من الثوم، مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
8 حبات من الفطر، مقطّعة
قليل من صلصة الصويا
ربع كوب من الملفوف المقطّع إلى شرائح رقيقة

طريقة التحضير

يصبّ 600 ملليلتر من الماء المغلي في قدر، وتحرّك فيه صلصة الميزو الجاهزة.
ثم، تضاف المكوّنات الأخرى باستثناء الملفوف، ويدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يحرّك الملفوف مع المزيج، ويدع لمدة 3 دقائق على النار، قبل تقديم هذا الطبق ساخناً.