شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins

طريقة عمل الدونات

فى كل يوم يبتكر الشيفات الكثير من اصناف الاكلات والحلويات ،كما انهم يقومون بابتكار تزيين الحلويات لتصبح ملفتة لنظر الكبار والصغار ،وتسعى كل الامهات لتنفيذ الكثير من الوصفات فى المنزل لتقديمها لافراد اسرتها ،لذلك نقدم اليك سيدتى طريقة عمل الدونات بالصور بطريقة سهلة وبسيطة .
* طريقة عمل الدونات تكفى حوالى من اربع الى خمس اشخاص .
* مدة تحضير طريقة عمل الدونات حوالى ساعتان تقريبا .

http://www.hmseh.com/vb/up/1660hmseh.jpg

* مقادير طريقة عمل الدونات :
- كوب دقيق ابيض

- بيضة
- ملعقتان كبيرتان زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب لبن دافئ
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كيس فانيليا
- ملعقة كبيرة سكر
- كوبان زيت نباتى
* مقادير تزيين وجه الدونات
- كوب صوص شيكولاتة
- كوب صوص كراميل
- كوب فرماسيل ملون
- كوب مكسرات مجروشة

http://www.hmseh.com/vb/up/1661hmseh.jpg

* طريقة عمل الدونات:
- يحضر وعاء عميق ثم يضاف اليه الماء الدافئ ،والسكر ،والخميرة ويقلبوا معا ،ثم يضاف البيضة مع التقليب المستمر .
- ثم يضاف اليهم الفانيليا ونصف مقدار الدقيق المنخول مع التقليب الشديد لكى تتجانس كل المكونات معا ،حتى تصير العجينة لينة .
- بعد ذلك تضاف الزبدة الى خليط الدونتس ثم تقلب جيدا ويضاف اليهم باقى مقدار الدقيق ويختلطوا جيدا ،ثم تغطى العجينة جيدا وتترك جانبا لمدة ساعة تقريبا حتى تختمر .
- بعدها يرش الدقيق على سطح مستوى بالمطبخ ثم تفرد عليه عجينة الدونات .
- بعد ذلك يتم تقطيع عجينة الدونات على شكل دوائر بواسطة قطاعات ، وبعد ذلك تحضر صينية كبيرة الحجم ويرص بها الدونات ثم يغطى ويترك جانبا حتى يختمر .
- بعدها تجهز مقلاة عميقة وتوضع على نار عالية ثم يضاف اليها مقدار الزيت ،ويترك الزيت حتى يسخن تماما ثم يقلى بها وحدات الدونات .
- ثم تخرج وحدات الدونات من الزيت بعد تمام النضج وتصفى جيدا ،ثم يزين الوجه بالشيكولاتة ،او بصوص الكراميل ،ثم يرش على الوجه الشيكولاتة الفرماسيل والمكسرات المجروشة .
- تقدم الدونات فى طبق التقديم وبالهنا والشفا .

http://www.hmseh.com/vb/up/1662hmseh.jpg