تُعتبر بذور الكتان من أشهر الموادّ الغذائيّة التي تساعد في التخفيف من الوزن، وهي مفيدة جدّاً حيث يمكن إضافتها إلى مجموعة الأكل الصحّيّ في قائمة طعامك، وذلك لأنّها تحتوي على العديد من الأحماض الدهنيّة التي تفيد عضلة القلب بشكل كبير، كما أنّها تقلّل من نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى أنّها غنيّة بالألياف التي تنظّف القولون والجهاز الهضميّ، كما أنّها تحتوي على موادّ ترفع مناعة الجسم، وتحمي من الإصابة بالأمراض المتعلّقة بالبدانة، كما أنّها تعمل على تقليل الشهيّة للطعام.


فوائد بذر الكتان
يُساعد على تنظيم نسبة الكولسترول في الدم، والمحافظة على حدوده الطبيعيّة. يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يحسّن من سير عمليّة هضم الطعام في المعشدة والأمعاء. يستعمل كمنشّط للجسم، حيث يزيد من القوة والنشاط. يحتوي على الألياف بنسبة كبيرة أكبر من النخالة، وتساعد الألياف على تنظيف الجهاز الهضميّ.



وصفات بذور الكتان للتنحيف
بذور الكتان مع الجوز والكمّون المكوّنات كمّيّة من بذور كتان محمّصة جيّداً ومطحونة. مئة غرام من الجوز المطحون. ملعقة طعام واحدة من كمون مطحون.


طريقة التحضير
نقوم بمزج جميع المكوّنات الموجودة لدينا، ثمّ نحفظها في حافظة من الزجاج ونغلقها جيّداً، ثمّ نضعه داخل الثلاجة، وهذه الخلطة غنيّة بمجموعة من الموادّ المهمّة مثل: الفوليك أسيد، ويمكن تناول ملعقة من هذه الخلطة مع السلطة أو مع اللبن قليل الدسم، أو يمكن أن تُضاف إلى كأس من البارد، وتُشرب قبل الأكل،هذه الخلطة مهمّة في تليين المعدة والأمعاء حيث تقوم بامتصاص السوائل في المعدة وتكون كتلة هلاميّة الشكل تملأ المعدة وتخفّف من الشهيّة، كما أنّها تحافظ على ضبط الكولسترول في الجسم، وتذيب الدهن في الجسم.


بذر الكتان مع الزبادي
المكوّنات : نحتاج إلى علبة من الزبادي.
كمّيّة من بذور الكتان.

طريقة التحضير :
تُطحن بذور الكتان بشكل جيّد حتّى تصبح مثل الطحين تماماً، وتخلط مع بذور الكتان المطحون، ويتمّ تناول الكمّيّة كاملة قسم منها صباحاً قبل الأكل، والباقي قبل النوم وذلك لمدّة أسبوعين تقريباً .


منقوع بذور الكتان :
يمكن تناول منقوع بذور الكتان وذلك من خلال نقع البذور في الماء المغلي وتغطيتها جيّداً، ثمّ تركها فترة المساء، ثمّ تناول كوب من منقوع بذر الكتان صباحاً قبل تناول الطعام، مع الحرص على عدم إتباعه بالطعام إلا بعد ساعة تقريباً، وتُستخدم هذه الطريقة لمدّة ثلاثين يوماً للحصول النتائج المرغوب بها.