صور اكلات شعبية 2
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943925_551.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943950_265.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943950_921.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943946_747.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943939_687.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943925_525.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_628.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943938_422.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943938_184.jpg



عصيدة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943947_465.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943947_342.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_889.jpg


اخر واحد يغسل الصحن

مرقوق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_260.jpg

هذه من الأكلات الجنوبيه
تأكل مع اللبن أو المرق أو السمن والعسل

خبزة مقناه "يعني على الحطب"

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_475.jpg

العريكة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_628.jpg







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943948_994.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943949_109.jpg

شفتوا هالصحن في الصورة يسمونه (صحفه) تراها لغة عربية ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943926_305.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943928_255.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943947_281.jpg

قسم رحمة هالقرع البلدي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943933_883.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943947_412.jpg

هذي صورة له في مرحلة النمو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943933_883.gif
اسمه قرع بلدي


وهذه سفرة الغدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943927_366.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943927_858.jpg

ملوخيه - بامية - رز - قوار - مغش - دبه - كبده بالقصدير - خمير مخبوز في التنور - مرسه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943926_907.jpg

جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943937_817.jpg







وهذي نووع ثاااني من العريكه .
.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943928_984.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943924_384.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943937_562.jpg

ثم تقدم مع اللبن والسمن والتمر وبالعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943937_518.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943936_853.jpg



عمل المحشوش الأكله الشعبية والتي يكون لها طعم ونكهة خاصة في عيد الأضحى المبارك ، ورغبت أن أنقل لكم بالصور الطريقة
المكونات :
لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب
شحم يقطع إلى قطع صغيرة
بصل
ملح - ( كمون ) - هيل مطحون - هرد - قرفه مطحونة -

لنبدأ بالصور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943932_849.jpg


توقد النار وذلك باستخدام الحطب ويوضع فوقها قدر حجمه على حسب كمية اللحم





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943929_372.jpg
يوضع الشحم في القدر ويحرك ، ثم يغلق القدر بغطاء وبعد عشر دقائق يحرك مرة ثانية وهكذا




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943931_475.jpg

عند ظهور الزيت الناتج من الشحم يخرج الشحم ويبقى الزيت


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943932_892.jpg
يوضع اللحم وبنفس الطريقة يتم تحريك اللحم وخلطه مع الزيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943929_103.jpg
يوضع البصل عندما نشاهد أن لون اللحم تغير كما في الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943931_200.jpg
نضع الملح والبهارات والفلفل وهيل وقرفه ونضعه في انا ء فخاري حتى يبرد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...943930_625.jpg

السفاح...
بارك الله في جهودك
وشكراً جزيلاً لك على هذا الموضوع القيم .