شبكة ومنتديات همس الأطلال   Network Forum whispered ruins

شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins (http://www.hmseh.com/vb/index.php)
-   مطبخ همس الأطلال . (http://www.hmseh.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
-   -   المكرونه الحاره بالجبن (http://www.hmseh.com/vb/showthread.php?t=24600)

قلوب دافئة 01-20-2017 06:53 PM

المكرونه الحاره بالجبن
 
المكرونه الحاره بالجبن

http://www.hmseh.com/vb/up/1699hmseh.jpg
المكونات

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- ¼ كوب فلفل أحمر حار

- ¼ كوب بصل أحمر

- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفري

- ½ كوب ذرة حلوة

- 2 كوب معكرونة مسلوقة

- ½ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو مشوي

- ¾ كوب كريمة خفق

- ½ كوب جبن جودة مبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح


- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود


الطريقة


1 - يغسل الفلفل الأحمر الحلو بالماء ويجفف بمنشفة، ثم يقطع إلى نصفين ويزال منه البذور


ويشوى على صينية في فرن متوسط ويمكن شيه على النار


2 - تغسل حبات الفلفل الحار بالماء وتجفف بمنشفة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة


3 - يقشر البصل ويقطع إلى نصفين، ثم يقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة


4 - تسلق حبات المعكرونة فى الماء المضاف إليه القليل من الملح والزيت

5 - فى مقلاة كبيرة، يسخن الزيت على نار عالية، ثم يضاف إليه

مكعبات البصل ويقلب به حتى يلين ويصفر لونه

6 - يضاف إليه مكعبات الفلفل الحار الأحمر والأخضر ويقلب حتى يلين

7 - ثم يضاف الثوم ومكعبات الفلفل الأحمر المشوى، ويقلب الخليط لمدة دقيقة


8 - تضاف حبات الذرة إلى الخليط، ويقلب لمدة دقيقة أخرى
9 - تقلل النار إلى المتوسط، وتضاف المعكرونة المسلوقة وكريمة الخفق والجبن المبشور

ويقلب الخليط برفق حتى تندمج المكونات جيدا ويذوب الجبن

10- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب، ثم يسكب في وعاء التقديم



ويقدم ساخنا.



مطلع الشمس 01-20-2017 07:02 PM

رد: المكرونه الحاره بالجبن
 
موضوع رائع خفوقي ..
الله يعطيك العافية .
جوعتينا هههههه .

قلوب دافئة 01-20-2017 07:41 PM

رد: المكرونه الحاره بالجبن
 
ههههههههه عادي سبحانه حتى اذحنا موجوعنين
نشووف شئ لذيذ لايقاووم
نورت مطلع ربي يعافيكك


الساعة الآن 12:33 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.:: تركيب وتطوير مؤسسة نظام العرب المحدودة ::.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لـشبكة ومنتديات همس الأطلال