صينية الخضار بالصلصة البيضاء ..

[نيروز]

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081568.jpg





المكونات:

1 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة، كوسة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة،
1 ظرف شوربة ماجى (11 صنف من الخضار)،لحمة مقطعة مكعبات صغيرة،
2 م ك دقيق، مشروم مقطع صغير،2 بيضة، 2 م ك زيت،
1 م ك بقسماط، 2 م ك جبنة موزريلا.

الطريقة:


يسلق البطاطس والكوسا على البخار
تسلق اللحمة مع ماء قليل وثوم وبصل مفروم،
تطبخ شوربة الخضار وتصفى (ويحتفظ بالسائل)


http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081564.jpg


يوضع الزيت على النار ويضاف اليه الدقيق ويقلب
تضاف مرقة ماجى اليها وتحرك (لاتحتاج اى ملح)
حتى تغلظ قليل وتبدا فى الغليان
ترفع من على النار وتترك لتبرد
يخفق البيض ويضاف الى الصلصة ويمزج جيدا
ثم تضاف الى الخضار المسلوق واللحم
تضاف الجبنة والمشروم ويصب الخليط فى صينية فرن


http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081565.jpg

يضاف البقسماط على الوجه وتدخل الفرن

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081566.jpg


تترك حتى تستوى ويحمر الوجه

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081574.jpg


تترك حتى تهدأ حرارتها وتقدم دافئة

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081573.jpg



http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081571.jpg

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081572.jpg

وصحتين على قلوبكم

[أبو ذكرى]

آمبييييييييييييييييييه ... توني قايمن من على الغداء ... بس شكلي بأرجع أتغدا هههههههههههههههههههه :)

[سهارى]

تسلمين على طرحك
تحياتي.,,

[نيروز]

أبو ذكرى
جلنار


أسعدني تواجدك الجميل في متصفحي