الارز بالخضار

[دلع السعودية]

الارز بالخضار

http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/TL80a8LRLCI/AAAAAAAAIUY/hNhCcvBbyUo/s400/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B2+%D8%A8%D8%A7%D9%84% D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D9%88%D8%A7%D 9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85+%D9%85%D9%86+%D 9%85%D9%86%D8%A7%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9 %84%D9%85+-+%D8%B7%D8%A8%D9%82+%D8%BA%D9%86%D9%8A+%D8%A8%D8%A 7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86% D8%A7%D8%AA.jpg



المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة

3/4 2 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة صغيرة ملح

2 فص كبير من الثوم مهروس

1 كوب بازيلاء مجمدة

4-6 حبات مشروم مقطع شرائح

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات

1 حبة كبيرة جزر مكعبات

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون مفروم

الطريقة:

اغسلي الأرز وصفيه

في قدر متسوط ضعي الماء ونصف مقدار الزيت. دعي الماء يغلي ثم اضيفي الأرز والملح، دعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الأرز يطهي بهدوء 15-20دقيقة إلى أن ينضج

أثناء طهي الأرز، سخني بقية الزيت في مقلاة، واطبخي الخضراوات 4-5دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة.

اضيفي الخضراوات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط مع الأرز ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15دقيقة.

قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز وبالهناء والعافيه.

[عاشقة وطني]

دلع السعوديه
مشكووره على الأكله
الله يعطيكي العافيه

[أبو ذكرى]

دلع السعودية

موضوع رائع تقبلي مروري وتحياتي